.

0 (hodnocen0 x )

(15) Půjčeno:15x 

BK

Vyd. 1.

Praha : HERBAINFO : Volvox Globator, 1998

253 s. : il. ; 21 cm

ISBN 80-7207-151-3 (brož.)

Vydáno ve spolupráci s agenturou Herbainfo

Bibliografie na konci knihy

Alkohol - druhy - použití - příručky

000003453

Předmluva // Místo úvodu ...II // Vlastnosti alkoholu ...12 // Drogy a suroviny používané při výrobě alkoholických nápojů ...16 // Využití alkoholu a jeho účinky ...27 // Využití alkoholu ...28 // Účinky alkoholu ...29 // Příznivé působeni alkoholu // Negativní působení alkoholu ...J4 // Metabolismus alkoholu ...J4 // Farmakologické účinky alkoholu ...39 // Jak pil kontrolované ...40 // Mládež a alkohol ...43 // Kocovina ...44 // Vliv kvality požívaných nápojů na zdrávi ...46 // Použití alkoholu ve farmacii, kosmetice // a léčitelství ...55 // Tinkituy ...57 // Alkoholové extrakty ...6ň // léčivá bylinná vina a elixirу ...70 // Použiti etanolu v kosmetice ... . .72 // Receptář tinktura výluhů užívaných // v lidovém léčitelství ...73 // Receptář léčivých vin ... 82 // Pivo ...89 // Stručná historie a vývoj výroby piva ...99 // Charakteristika piva dnes ...100 // Názvosloví piv ...102 // Některá běžnější zahraniční označováni piv . 103 // České pivo včera, dnes a zítra ...103 // Stupňovitost piva, procenta, obsah alkoholu ... 107 // Co se v českých zemích pije ...110 // Pivo a zdrávi ...110 // Víno ...119 // O původu vinné révy ...120 // Réva a víno v náboženství ...122 // Základni informace o výrobě a rozdělení

(OCoLC)42975280

cnb000364024