.

0 (hodnocen0 x )

(0.7) Půjčeno:2x 

BK

Praha : Avicenum, 1975

670 s. : il.

000009537

ZKRÁCENÝ OBSAH : PŘEDMLUVA ...23 // ÚVOD ...25 // PŘEHLED ZKRATEK, MĚR A SYMBOLU (F. Šantavý) ...27 // 1. Zkratky sloučenin ...27 // 2. Symboly používané v enzymologii ...30 // 3. Všeobecné zkratky a symboly ...31 // 4. Nejčastěji užívané jednotky ...31 // 5. Koncentrace roztoků ...32 // KAPITOLA PRVÁ (F. Šantavý) ...35 // LÁTKOVÉ SLOŽENI ŽIVÝCH SOUSTAV ...35 // A. Biogenní prvky ...35 // I. Prvky zastoupené ve větších množstvích ...36 // II. Prvky zastoupené v malých množstvích ...37 // III. Prvky zastoupené v nepatrných množstvích (stopové prvky) ...38 // IV. Celkové prvkové složení těla ...38 // B. Základní sloučeniny živé hmoty ...38 // I. Látky anorganické ...39 // II. Látky organické ...39 // KAPITOLA DRUHÁ (F. Šantavý) ...40 // FYSIKÁLNĚ-CHEMICKÉ VLASTNOSTI BIOPLASMY ...40 // I. Voda a elektrolytická disociace ...40 // 1. Elektrolyty, kyseliny a zásady ...42 // 2. Amfolyty (amfoterní elektrolyty) ...44 // II. Ústoje ...46 // III. Význam koncentrace vodíkových iontů v biologii ...47 // IV. Hydratace iontů ...48 // V. Koloidy ...49 // 1. Lyofilní a lyofobní koloidy ...50 // 2. Elektrické chování koloidů ...51 // 3. Makromolekulám í koloidy a micely ...52 // 4. Srážení (koagulace, flokulace) koloidů ...52 // 5. Ochranné koloidy ...53 // 6. Stárnutí koloidů ...53 // 7. Soly, gely a bobtnání ...54 // 7 VI. Povrchové jevy ...54 // 1. Povrchové napětí ...54 // 2. Orientace molekul na styčných vrstvách ...55 // 3. Adsorpce ...56 // VII. Viskosita ...57 // VIII. Difuse, dialysa a permeabilita ...57 // IX. Osmosa a osmotický tlak ...58 // 1. Elektroosmosa ...60 // 2. Osmotický tlak koloidů (onkotický tlak) ...60 // 3. Gibbsova—Donnanova rovnováha ...60 // 4. Selektivní rozdělování iontů tvorbou komplexů ...61 // X. lontoměniče ...62 //

KAPITOLA TŘETÍ (O. Weinbergová) ...64 // CHEMIE AMINOKYSELIN A BÍLKOVIN (PROTEINŮ) ...64 // A. Aminokyseliny ...64 // I. Fysikálně-chemické vlastnosti aminokyselin ...65 // B. Peptidy ...72 // C. Bílkoviny ...74 // I. Vlastnosti bílkovin ...74 // 1. Stavba molekul ...74 // 2. Velikost molekul a stanovení molekulové váhy ...78 // 3. Obojetná povaha bílkovin ...79 // 4. Rozpustnost bílkovin ...80 // 5. Denaturace bílkovin ...80 // II. Isolace a čištění bílkovin ...81 // III. Rozdělení bílkovin ...83 // 1. Bílkoviny jednoduché (proteiny, holoproteiny) ...83 // 2. Bílkoviny složené (heteroproteiny) ...85 // KAPITOLA ČTVRTÁ ( V. Preininger) ...88 // VITAMINY ...88 // A. Vitaminy rozpustné v tucích ...90 // I. Provitaminy a vitaminy skupiny A ...90 // II. Kalciferoly ...98 // III. Tokoferoly ...101 // IV. Esenciální mastné kyseliny (vitamin F) ...102 // V. Vitaminy skupiny K ...102 // 8 В. Vitaminy rozpustné ve vodě ...104 // I. Vitaminy skupiny В ...104 // 1. Thiamin ...104 // 2. Riboflavin ...105 // 3. Pyridoxin ...106 // 4. Kyselina nikotinová a její amid ...106 // 5. Kyselina pantothenová ...107 // 6. Kyselina listová a její deriváty ...108 // 7. Kobalaminy ...109 // 8. Biotin ...Ill // 9. Kyselina p-aminobenzoová ...112 // 10. Bioflavonoidy ...112 // 11. LBI-faktor ...112 // 12. Kyselina lipoová (6,8-thioktová) ...113 // 13. Cholin ...113 // 14. Myoinositol ...113 // II. Kyselina L-askorbová a askorbigen ...113 // KAPITOLA PÁTÁ (M. Černoch) ...116 // ENZYMY ...116 // I. Fysikálně-chemický úvod ...116 // 1. Kinetika biochemických reakcí ...116 // 2. Energetika biochemických reakcí ...119 // 3. Podstata působení katalysátorů ...123 // II. Enzymy jako biokatalysátory ...124 // 1. Dynamická rovnováha (ustálený, stacionární stav) ...126 // III. Chemická povaha enzymů ...127 //

IV. Nomenklatura a klasifikace enzymů ...131 // 1. Oxidoreduktasy ...132 // 2. Transferasy ...133 // 3. Hydrolasy ...133 // 4. Lyasy ...133 // 5. Isomerasy ...133 // 6. Ligasy ...133 // V. Koenzymy a prosthetické skupiny ...133 // 1. Nukleosidtrifosfáty ...140 // 2. Kyselina tetrahydrolistová ...141 // 3. Adenosylmethionin ...143 // 4. Biotin ...143 // 5. Thiaminpyrofosfát ...144 // 6. Kyselina lipoová ...144 // 7. Koenzym A ...144 // 8. Pantetheinfosfát ...145 // 9. Pyridoxalfosfát ...145 // 10. Koenzym B12 ...146 // VI. Kinetika enzymových reakcí ...146 // 1. Vliv koncentrace substrátu ...147 // 2. Vliv koncentrace produktu ...149 // 3. Vliv koncentrace enzymu ...150 // VII. Faktory ovlivňující aktivitu enzymů ...151 // 1. Vliv prostředí na aktivitu enzymů ...151 // 2. Efektory — modifikátory enzymové aktivity ...153 // VIII. Regulace enzymové aktivity ...158 // IX. Význam enzymů v medicíně ...160 // KAPITOLA ŠESTÁ (F. Šantavý a J. Kramil ...162 // VIRY A FÁGY, BUŇKA A MEMBRÁNOVÝ PŘENOS ...162 // A. Viry a fágy ...162 // B. Buňka ...163 // I. Buňka a její složení ...163 // 1. Jádro (karyoplasma) ...164 // 2. Jadérko ...165 // 3. Mitochondrie ...165 // 4. Endoplasmatické retikulum ...168 // 5. Ribosomy ...168 // 6. Golgiho aparát . ...169 // 7. Lysosomy ...169 // 8. Peroxisomy ...170 // 9. Cytosol ...170 // 10. Membrány ...170 // II. Dynamické aspekty biochemie buňky ...172 // C. Membránový transport (přenos) ...173 // KAPITOLA SEDMÁ (?. Černoch) ...180 // BIOCHEMICKÉ OXIDACE A METABOLISMUS ENERGIE ...180 // A. Principy energetického metabolismu buňky ...180 // B. Biochemické oxidace ...186 // I. Oxidoredukční reakce ...187 // II. Biochemický oxidoredukční řetězec (řetězec biologických oxidací, dýchací řetězec) . 190 // 1. Pyridinové dehydrogenasy (oxidoreduktasy) ...191 //

2. Flavinové dehydrogenasy (oxidoreduktasy) ...193 // 3. Koenzym Q (ubichinon) ...195 // 4. Cytochromy ...196 // 5. Přehled dýchacího řetězce a jeho lokalisace v buňce ...197 // III. Jiné oxidoredukční pochody ...200 // 1. Oxidasy (aerobní dehydrogenasy) ...200 // 2. Hydroperoxidasy ...201 // 3. Oxygenasy a hydroxylasy ...201 // С. Oxidační fosforylace ...204 // I. Tvorba ATP na úrovni dýchacího řetězce ...204 // II. Mechanismus oxidačních fosforylací ...206 // 1. Chemická teorie ...206 // 2. Chemiosmotická teorie ...207 // III. Energetická bilance oxidačních fosforylací ...208 // KAPITOLA OSMÁ (M. Černoch) ...210 // CYKLUS TRIKARBOXYLOVÝCH KYSELIN (CITRÁTOVÝ CYKLUS, KREBSŮV CYKLUS) // I. Přehled a význam ...210 // II. Acetyl-koenzym A. Oxidační dekarboxylace pyruvátu ...211 // III. Reakce citrátového cyklu ...213 // IV. Lokalisace citrátového cyklu v buňce ...217 // V. Energetická bilance citrátového cyklu ...217 // VI. Regulace citrátového cyklu ...218 // KAPITOLA DEVÁTÁ (F. Šantavý) ...220 // CUKRY A JEJICH DERIVÁTY ...220 // A. Cukry jednoduché (monosacharidy) ...221 // I. Struktura a vlastnosti monosacharidů ...221 // 1. Optická isomerie, genetické řady ...221 // 2. Cyklické formy ...222 // 3. Konformace ...224 // II. Popis jednotlivých monosacharidů ...225 // 1. Triosy ...225 // 2. Tetrosy ...225 // 3. Pentosy ...226 // 4. Hexosy ...226 // 5. Heptosy ...227 // 6. Nonosy ...227 // III. Deriváty monosacharidů ...228 // 1. Cukerné alkoholy (alkoholické cukry) ...228 // 2. Cukerné kyseliny ...228 // 3. Desoxycukry ...230 // 4. Aminocukry ...230 // 5. Estery cukrů ...231 // B. Cukry složené (glykosidy) ...233 // I. Hologlykosidy ...233 // 1. Oligosacharidy (oligoglykosidy) ...233 // a) Disacharidy ...233 // b) Trisacharidy ...235 // 2. Polysacharidy (polyglykosidy, glukany) ...235 //

II. Heteroglykosidy ...242 // C. Cyklitoly ...243 // KAPITOLA DESÁTÁ (F. Šantavý a M. Černoch) ...244 // METABOLISMUS CUKRŮ ...244 // A. Trávení, resorpce a transport cukrů ...245 // B. Intermediární metabolismus cukrů ...246 // I. Glykogen, jeho biosynthesa (glykogenese) a štěpení (glykogenolysa) ...246 // II. Glykolysa ...249 // 1. Princip a význam glykolysy ...249 // 2. Jednotlivé reakce glykolysy ...251 // 3. Glykolysa za aerobních podmínek ...253 // 4. Energetická bilance štěpení glykolysy ...254 // 5. Regulace glykolysy ...255 // 6. Kvašení ...256 // III. Přímá oxidace glukosy (pentosový cyklus — hexosomonofosfátový zkrat) ...257 // Význam pentosového cyklu ...260 // IV. Vzájemné přeměny monosacharidů a jejich derivátů ...261 // 1. Metabolismus fruktosy ...261 // 2. Metabolismus galaktosy ...262 // 3. Metabolismus uronových kyselin ...263 // 4. Metabolismus aminocukrů ...264 // V. Glukoneogenese ...265 // C. Regulace přeměny cukrů a hladiny glukosy v krvi ...267 // I. Regulační vlivy hypothalamu a hypofysy ...269 // II. Regulační vlivy pankreatu ...270 // III. Regulační vlivy nadledvin ...271 // 1. Dřeň nadledvin ...271 // 2. Kůra nadledvin ...271 // IV. Regulační vlivy štítné žlázy ...272 // V. Úloha ledvin v regulaci glykémie ...272 // D. Poruchy metabolismu cukrů ...273 // I. Úplavice cukrová — diabetes mellitus ...273 // II. Jiné poruchy cukerného metabolismu ...275 // KAPITOLA JEDENÁCTÁ (?. Slavík) ...276 // FOTOSYNTHESA ...276 // I. Složení fotosynthetického aparátu ...277 // II. Fotochemická fáze fotosynthesy ...278 // III. Fixace kysličníku uhličitého ...281 // 12 KAPITOLA DVANÁCTÁ (F. Šantavý) ...285 // CHEMIE TUKŮ (LIPIDŮ) ...285 // A. Vosky ...286 // B. Diolové lipidy ...286 // C. Triolové lipidy ...286 // I. Jednoduché lipidy (neutrální tuky) ...286 //

1. Monokarboxylové alifatické kyseliny (mastné kyseliny) ...289 // 2. Fysikální a chemické vlastnosti mastných kyselin a tuků ...290 // 3. Tuky živočišné a rostlinné ...291 // II. Složené lipidy ...291 // 1. Fosfolipidy (fosfatidy) ...292 // a) Glycerolfosfolipidy (polyglycerolové lipoidy) ...292 // b) Plasmalogeny ...295 // 2. Sfingofosfolipidy (sfingofosfatidy) ...296 // 3. Glykolipidy (glykosfingosidy) ...297 // D. Prostaglandiny ...299 // E. Steroidy ...300 // 1. Názvosloví a stereochemie steroidů ...300 // 2. Zoosteroly (steroly živočišné) ...303 // 3. Fytosteroly ...304 // 4. Kalciferoly ...304 // 5. Žlučové kyseliny ...304 // 6. Pohlavní hormony ...305 // 7. Kortikoidy — hormony kůry nadledvin ...305 // 8. Ostatní steroidní látky ...306 // KAPITOLA TŘINÁCTÁ (F. Šantavý) ...307 // METABOLISMUS TUKŮ (LIPIDŮ) ...307 // A. Přeměna a význam neutrálních tuků ...307 // I. Trávení a vstřebávání tuků ...307 // II. Transport tuků ...311 // III. Ukládání tuků ...312 // Vyčeřovací faktor. Lipoproteinová lipasa ...315 // IV. Biosynthesa a odbourání mastných kyselin ...315 // V. Oxidace rozvětvených mastných kyselin, kyselin o lichém počtu atomů uhlíku a méně // běžné způsoby oxidace ...319 // VI. Metabolismus nenasycených mastných kyselin ...320 // VII. Energetika ?-oxidace ...321 // VIII. Odbourání a výstavba triglyceridů ...322 // IX. Regulace metabolismu tuků ...322 // X. Tvorba a metabolismus ketolátek — poruchy v přeměně tuků ...322 // XI. Poruchy v trávení tuků ...324 // XII. „Lipotropně“ účinné látky, úloha jater v přeměně tuků ...324 // XIII. Abnormální ukládání tuků ...325 // B. Metabolismus složitých lipidů Oipoidů) ...326 // I. Trávení, vstřebávání a katabolismus složitých lipidů ...326 // II. Synthesa složitých lipidů ...327 //

III. Funkce složitých lipidů v organismu ...328 // C. Metabolismus steroidů ...329 // I. Metabolismus cholesterolu ...329 // 1. Biosynthesa cholesterolu ...330 // 2. Biologický význam cholesterolu ...332 // II. Metabolismus žlučových kyselin ...3 34 // III. Metabolismus steroidních hormonů ...335 // IV. Bilance metabolismu steroidních látek ...335 // KAPITOLA ČTRNÁCTÁ (O. Weinbergová a F. Šantavý) ...336 // METABOLISMUS BÍLKOVIN A AMINOKYSELIN ...336 // I. Přeměna bílkovin ...336 // 1. Trávení bílkovin ...336 // 2. Vstřebávám (zažívání) a bilance bílkovin ...337 // II. Biosynthesa a odbourávání aminokyselin ...338 // 1. Transaminace ...339 // 2. Desaminace ...340 // 3. Dekarboxylace ...340 // 4. Přeměna uhlíkaté kostry aminokyselin ...340 // III. Konečné produkty metabolismu dusíku ...341 // 1. Tvorba močoviny ...341 // 2. Tvorba kyseliny močové ...343 // IV. Osud jednotlivých aminokyselin ...343 // 1. Alifatické aminokyseliny ...343 // 2. Aromatické aminokyseliny ...350 // 3. Heterocyklické aminokyseliny ...352 // KAPITOLA PATNÁCTÁ (M. Maturová) ...356 // CHEMIE NUKLEOVÝCH KYSELIN ...356 // I. Pyrimidinové a purinové base ...356 // II. Nukleosidy a nukleotidy ...358 // III. Nukleové kyseliny ...363 // 1. Desoxyribonukleová kyselina ...365 // 2. Ribonukleové kyseliny ...367 // 3. Nukleoproteiny ...369 // 14 KAPITOLA ŠESTNÁCTÁ (M. Maturová a F. Šantavý) ...370 // METABOLISMUS NUKLEOVÝCH KYSELIN A NUKLEOPROTEINŮ ...370 // I. Trávení a resorpce nukleoproteinů a nukleových kyselin ...370 // II. Biosynthesa ...371 // 1. Biosynthesa purinových a pyrimidinových nukleotidů ...371 // 2. Biosynthesa nukleových kyselin ...377 // III. Katabolismus ...381 // 1. Katabolismus nukleotidů ...381 // 2. Katabolismus nukleosidů a purinových basí ...382 // 3. Katabolismus pyrimidinových basí ...385 //

IV. Poruchy přeměny purinů ...385 // V. Pokus o chemoterapii ovlivněním synthesy nukleosidů ...385 // KAPITOLA SEDMNÁCTÁ (M Maturová a J. Duchoň) ...386 // MECHANISMUS PŘENOSU GENETICKÉ INFORMACE. BIOSYNTHESA BÍLKOVIN. VROZENÉ METABOLICKÉ VADY ...386 // I. Genetický kód ...386 // II. Synthesa bílkovin ...389 // 1. Jednotlivá stadia proteosynthesy ...389 // 2. Spotřeba energie při proteosynthese . ...394 // 3. Proteosynthesa v mitochondriích ...394 // 4. Inhibitory proteosynthesy ...395 // 5. Regulace proteosynthesy ...396 // 6. Diferenciace buněk jako proces represe a dereprese synthesy bílkovin ...400 // III. Mutace ...400 // IV. Vrozené vady metabolismu (molekulární onemocnění) ...401 // KAPITOLA OSMNÁCTÁ (F. Šantavý a E. Talafant) ...409 // PŘIROZENÁ BARVIVA ...409 // 15 A. Přirozená barvi va kromě barviva krevního a zeleně listové ...409 // I. Barviva karotenová ...409 // II. Barviva isocyklická a heterocyklická ...410 // 1. Barviva aromatická ...410 // 2. Barviva heterocyklická ...410 // B. Pyrrolová barviva (krevní barvivo, buněčné heminy, zeleň listová a žlučová barviva) ...412 // I. Cyklické tetrapyrroly ...413 // 1. Krevní barviva ...413 // 2. Myoglobin ...424 // 3. Cytochromy ...425 // 4. Další heminové enzymy ...426 // 5. Korrinoidy ...427 // 6. Chlorofyl ...427 // II. Lineární pyrrolová barviva. Odbourávám krevního barviva ...428 // 1. Žlučová barviva. Bilirubin a biliverdin ...428 // 2. Urobilinoidy ...433 // 3. Dipyrrolové sloučeniny ...436 // 4. Biochemický podklad nejdůležitějších poruch výměny žlučových barviv ...437 // 5. Biliproteiny ...438 // KAPITOLA DEVATENÁCTÁ (F. Šantavý) ...439 // MINERÁLNÍ METABOLISMUS ...439 // I. Výměna anorganických látek (kromě vody) ...439 // 1. Sodík ...439 // 2. Draslík ...442 // 3. Chlor ...443 // 4. Brom ...443 //

5. Jod ...443 // 16 6. Fluor ...444 // 7. Vápník ...445 // 8. Hořčík ...448 // 9. Fosfor ...448 // 10. Síra ...449 // 11. Železo ...450 // 12. Měď ...452 // 13. Zinek ...453 // 14. Mangan ...453 // 15. Kobalt ...454 // 16. Ostatní biogenní prvky ...454 // II. Voda a vodní bilance ...454 // Vedlejší oběh vody ...456 // KAPITOLA DVACÁTÁ (F. Šantavý) ...458 // TRÁVICÍ ÚSTROJÍ, JÁTRA A DETOXIKACE ...458 // A. Trávicí ústrojí ...458 // Všeobecný úvod k látkové přeměně v trávicím ústrojí ...458 // I. Dutina ústní a sliny ...458 // II. Žaludek ...462 // 1. Žaludeční šťáva ...462 // 2. Žaludeční enzymy a jejich činnost ...464 // III. Pankreas ...464 // 1. Sekreční činnost pankreatu ...465 // 2. Inkreční činnost pankreatu ...467 // IV. Střevo a jeho součásti ...467 // 1. Střevo ...467 // 2. Šťáva jednotlivých částí střeva ...468 // 3. Výkaly (faeces) ...469 // 4. Střevní plyny ...470 // 5. Střevní kameny ...471 // B. Játra a detoxikace ...471 // I. Játra ...471 // Jaterní funkce ...472 // II. Detoxikace (metabolismus látek tělu cizích) ...478 // KAPITOLA DVACÁTÁ PRVÁ (F. Šantavý a M. Ledvina — Praha) ...489 // KREV, TĚLNÍ TEKUTINY A IMUNOCHEMIE ...489 // A. Krev a tělní tekutiny ...489 // I. Krev ...489 // 1. Srážení krve — hemostasa ...491 // 2. Morfologické součásti krve ...494 // 3. Menstruální krev ...500 // 4. Krevní plasma, její složení a funkce ...501 // 5. Sérum krevní ...504 // II. Retikuloendoteliální soustava ...504 // III. Krvetvorné ústroje ...505 // 1. Kostní dřeň ...505 // 2. Slezina ...505 // IV. Tkáňový mok, lymfa ...506 // V. Mozkomíšní mok — likvor ...506 // VI. Synoviální tekutina ...507 // B. Imunochemie ...507 // I. Antigeny ...508 // 1. Imunogenicita antigenů ...508 // 2. Specifita antigenů ...508 //

3. Přirozené antigény ...509 // II. Protilátky ...510 // 1. Dělení protilátek a jejich heterogenita ...510 // 2. Struktura imunoglobulinů ...511 // III. Reakce antigenů s protilátkami ...513 // IV. Tvorba protilátek ...515 // V. Pochody provázející imunitní reakce. Komplement ...517 // KAPITOLA DVACÁTÁ DRUHÁ (F. Santavý) ...518 // PLÍCE A DÝCHÁNÍ ...518 // KAPITOLA DVACÁTÁ TŘETÍ (V. Preininger a F. Šantavý) ...521 // ÚSTROJÍ MOČOVÉ ...521 // A. Ledviny ...521 // 1. Tvorba moči ...521 // 2. Funkce ledvin ve vztahu к acidobasické rovnováze ...526 // 3. Regulace tubulárních procesů ...528 // 4. Vnitřně sekreční činnost ledvin ...528 // 18 B. Moč ...528 // 1. Fysikální vlastnosti moči ...528 // 2. Chemické složení moči ...529 // 3. Močový sediment ...535 // 4. Močové kaménky (konkrementy) ...537 // 5. Látky vyskytující se v moči nahodile ...538 // KAPITOLA DVACÁTÁ ČTVRTÁ ( V. Preininger a F. Šantavý) ...539 // VNITŘNÍ PROSTŘEDÍ A ACIDOBASICKÁ ROVNOVÁHA ...539 // I. Hydrouhličitanový ústojný systém ...540 // II. Ostatní ústojné systémy krve ...542 // 1. Hemoglobin a oxyhemoglobin ...542 // 2. Bílkoviny ...545 // 3. Fosforečnany ...545 // III. Součinnost ústojných systémů ...545 // IV. Poruchy acidobasické rovnováhy organismu ...546 // KAPITOLA DVACÁTÁ PÁTÁ (?. M. Hais) ...550 // HORMONÁLNÍ REGULACE ORGANISMU ...550 // A. Úvod ...550 // 1. Pojem hormonů ...550 // 2. Chemie hormonů ...550 // 3. Stanovení koncentrace hormonů ve tkáních a tělních tekutinách ...550 // 4. Synthesa, sekrece a přenos hormonů ...551 // 5. Inaktivace hormonů ...551 // 6. Účinky hormonů a jejich mechanismus ...551 // 7. Řízení tvorby a sekrece ...553 // 8. Umělá analoga hormonů ...553 // B. Aminokyseliny a aminy ...554 // I. Aminokyseliny ...554 // Jodované thyroniny ...554 //

II. Aminy ...555 // 1. Úvod ...555 // 2. Katecholaminy ...556 // 3. Melatonin ...560 // C. Peptidy, bílkoviny a glykoproteiny ...560 // I. Úvod ...560 // II. Peptidy ...561 // 1. Adenohypofysotropní hormony hypothalamu ...561 // 2. Hormony neurohypofysy ...563 // 3. Kortikotropin (adrenokortikotropní hormon, ACTH) ...564 // 4. Melanocyty stimulující hormony ...564 // 5. Relaxin ...565 // 6. Parathormon ...565 // 7. Kalcitonin (thyrokalcitonin) ...565 // 8. Gastrointestinální hormony ...566 // 9. Insulin ...567 // 10. Glukagon ...570 // 11. Tkáňové vasoaktivní peptidové hormony (kininy) ...570 // Systém renin—angiotensin ...570 // III. Bílkoviny ...571 // 1. Růstový (somatotropní) hormon hypofysy (STH) ...571 // 2. Luteotropní (laktogenní) hormon hypofysy, prolaktin (LTH) ...572 // 3. Placentární laktogen (choriový růstový hormon, choriový somatomamotropin) . 572 // IV. Glykoproteiny ...572 // 1. Úvod ...572 // 2. Thyreotropní hormon (TSH) ...573 // 3. Gonadotropní hormony: FSH, LH (ICSH) a HCG ...573 // D. Steroidní hormony ...574 // Úvod ...574 // I. Gestageny: progesteron ...579 // II. Kortikoidy ...581 // 1. Biochemie ...581 // 2. Účinky ...582 // III. Androgeny ...584 // IV. Estrogeny ...586 // E. Prostaglandiny ...587 // KAPITOLA DVACÁTÁ ŠESTÁ (B. A. Lang) ...590 // BIOCHEMIE NERVOVÉHO SYSTÉMU A JEHO FUNKCE ...590 // I. Složení a obecný metabolismus nervové tkáně ...591 // 1. Lipidy nervového systému ...591 // 2. Bílkoviny mozkové tkáně ...593 // 3. Aminokyseliny a metabolismus amoniaku v mozku ...593 // 4. Energetický metabolismus nervového systému ...595 // II. Funkční biochemie nervového systému ...596 // 1. Biochemické a strukturální vztahy mezi nervovými buňkami a gliálními útvary . 596 // 2. Biochemický podklad nervového vzruchu a jeho vedení nervem ...597 //

3. Biochemie přenosu nervového vzruchu ...598 // KAPITOLA DVACÁTÁ SEDMÁ (B. A. Lang) ...601 // BIOCHEMIE OKA A PROCES VIDĚNÍ ...601 // I. Rohovka ...601 // II. Řasnaté těleso a oční komorová voda ...601 // III. Čočka ...602 // IV. Sítnice ...603 // V. Biochemie procesu vidění ...603 // KAPITOLA DVACÁTÁ OSMÁ (F. Šantavý) ...607 // SVALY, JEJICH SLOŽENÍ A BIOCHEMICKÁ ČINNOST ...607 // I. Skladba a funkce svalu ...607 // II. Chemické složení svalu ...608 // 1. Bílkoviny svalu a kontraktilní aparát příčně pruhovaného svalu ...609 // 2. Nízkomolekulární obsahové látky ...611 // 3. Svalové enzymy ...612 // III. Svalová kontrakce ...612 // IV. Uvolňování energie při svalové činnosti ...613 // 1. Chemické děje ...613 // 2. Teplo ...615 // 3. Energetická úvaha ...616 // V. Posmrtná ztuhlost — rigor mortis ...616 // KAPITOLA DVACÁTÁ DEVÁTÁ (M. Ledvina — Hradec Králové, a V. Kulhánek) ...617 // SLOŽENÍ A BIOCHEMIE POJIVOVÉ A PODPŮRNÉ TKÁNĚ ...617 // I. Vazivo (pojivo) ...617 // 1. Chemické složení a funkce ...617 // 2. Faktory působící na tvorbu, zrání a degradaci pojivové tkáně ...622 // II. Chrupavky ...623 // III. Kostní tkáň ...623 // 1. Základní kostní tkáň ...624 // 2. Organická matrice ...626 // 3. Krystality ...627 // 4. Tvorba kosti ...628 // 5. Vlivy působící na kostní metabolismus ...629 // IV. Zubní tkáně .... 630 // 1. Sklovina ...630 // 2. Zubovina (dentin) ...630 // 3. Cement ...630 // 4. Zubní metabolismus ...631 // KAPITOLA TŘICÁTÁ (F. Šantavý) ...633 // KŮŽE A PRODUKTY KOŽNÍCH ŽLÁZ (VČETNĚ MLÉKA) ...633 // I. Složení a funkce kůže ...633 // 1. Pot ...634 // 2. Kožní maz ...635 // II. Mléčná žláza a tvorba mléka ...635 // 1. Mlezivo ...636 // 2. Mléko ...637 // 3. Rozdíly v kvantitativním složení mléka ženského a kravského ...639 //

KAPITOLA TŘICÁTÁ PRVÁ ( V. Preininger a F. Šantavý) ...640 // ROZPLOZOVACÍ ORGÁNY ...640 // I. Pohlavní orgány a produkty samčí ...640 // II. Pohlavní orgány a produkty samičí ...643 // Rejstřík ...645

(OCoLC)42127110

cnb000119128