.

0 (hodnocen0 x )

(14) Půjčeno:42x 

BK

Vyd. 1.

Olomouc : Nakladatelství Olomouc, 2000

250 s.

ISBN 80-7182-057-1 (brož.)

Obsahuje úvod, přílohy, rejstřík

Chemie - učebnice středošk.

000013420

DERIVÁTY UHLOVODÍKŮ // 1. Úvod ...11 // 2. Halogenderiváty uhlovodíků ...12 // 2.1. Příprava halogenderivátů ...12 // Příprava halogenderivátů substitučními reakcemi ...12 // Příprava halogenderivátů adičními reakcemi ...16 // 2.2. Vlastnosti halogenderivátů ...18 // Fyzikální vlastnosti halogenderivátů ...18 // Chemické vlastnosti halogenderivátů ...19 // 2.3. Význam halogenderivátů uhlovodíků ...20 // 3. Organokovové sloučeniny ...22 // 3.1. Příprava organokovových sloučenin ...22 // 3.2. Vlastnosti organokovových sloučenin ...23 // 3.3. Využití organokovových sloučenin ...23 // 4. Hydroxyderiváty ...25 // 4.1. Příprava hydroxyderivátů ...26 // Příprava alkoholů ...26 // Příprava fenolů ...28 // 4.2. Vlastnosti hydroxyderivátů ...29 // Fyzikální vlastnosti hydroxyderivátů ...29 // Chemické vlastnosti hydroxyderivátů ...30 // 4.4. Využití hydroxyderivátů ...35 // 5. Thioalkoholy a thiofenoly ...38 // 5.1. Příprava thioalkoholů a thiofenolů ...38 // 5.2. Vlastnosti a využití thioalkoholů a thiofenolů ...39 // 6. Ethery ...40 // 6.1. Příprava etherů ...40 // 6.2. Vlastnosti etherů ...42 // Fyzikální vlastnosti etherů ...42 // Chemické vlastnosti etherů ...42 // 6.3. Využití etherů ...43 // 7. Aldehydy a ketony ...44 // 7.1. Příprava aldehydů a ketonů ...44 // 7.2. Vlastnosti aldehydů a ketonů ...47 // Fyzikální vlastnosti aldehydů a ketonů ...47 // Chemické vlastnosti aldehydů a ketonů ...48 // 7.3. Využití aldehydů a ketonů ...50 // 8. Karboxylové kyseliny ...52 // 8.1. Příprava karboxylových kyselin ...53 // 8.2. Vlastnosti karboxylových kyselin ...55 // Fyzikální vlastnosti karboxylových kyselin ...55 // Chemické vlastnosti karboxylových kyselin ...56 // 8.3. Využití karboxylových kyselin ...58 // 9. Síla kyselin a výpočty pH ...62 //

9.1. Výpočty pH ...64 // 9.1.1. Výpočty pH roztoků silných kyselin a zásad ...64 // 9.1.2. Výpočty pH roztoků slabých kyselin a zásad ...66 // 10. Funkční deriváty kyselin ...69 // 10.1. Soli karboxylových kyselin ...69 // Příprava solí karboxylových kyselin ...69 // Vlastnosti a význam solí karboxylových kyselin ...70 // 10.2. Halogenidy karboxylových kyselin ...71 // Příprava halogenidů karboxylových kyselin ...71 // Vlastnosti a význam halogenidů karboxylových kyselin ...72 // 10.3. Anhydridy karboxylových kyselin ...73 // Příprava anhydridů karboxylových kyselin ...73 // Vlastnosti a význam anhydridů karboxylových kyselin ...74 // 10.4. Estery karboxylových kyselin ...75 // Příprava esterů karboxylových kyselin ...75 // Vlastnosti a význam esterů karboxylových kyselin ...76 // 10.5. Amidy karboxylových kyselin ...77 // Příprava amidů karboxylových kyselin ...77 // Vlastnosti a význam amidů karboxylových kyselin ...78 // 10.6. Nitrily ...78 // 10.7. Deriváty kyseliny uhličité ...79 // 11. Substituční deriváty karboxylových kyselin ...81 // 11.1. Halogenkyseliny ...81 // Příprava halogenkyselin ...81 // Vlastnosti a význam halogenkyselin ...83 // 11.2. Hydroxykyseliny ...84 // 11.3. Aminokyseliny ...86 // Příprava aminokyselin ...86 // Vlastnosti a význam aminokyselin ...87 // 11.4. Oxokyseliny ...89 // L // 5 // 12. Nitrosloučeniny ...91 // 12.1. Příprava nitrosloučenin ...91 // 12.2. Vlastnosti a význam nitrosloučenin ...95 // 13. Aminy ...96 // 13.1. Příprava aminů ...96 // 13.2. Vlastnosti a význam aminů ...98 // 14. Heterocyklické sloučeniny ...101 // 14.1. Pčtičlenné heterocykly ...101 // 14.2. Šestičlenné heterocykly ...107 // 14.3. SložitčjSí heterocyklické sloučeniny ...111 // 15. Syntetické makromolekulám! látky ...112 // 15.1. Polymerace ...113 //

15.1.1. Radikálová polymerace ...113 // 15.1.2. Iontová polymerace ...114 // Kationtová polymerace ...114 // Aniontová polymerace ...115 // 15.2. Polyadice ...116 // 15.3. Polykondenzace ...117 // 16. Optická aktivita ...118 // BIOCHEMIE // 1. Úvod do studia biochemie ...123 // 1.1. Látkové složení živé hmoty ...123 // Biogenní prvky ...123 // Význam vody pro živé organismy ...124 // Koloidní charakter živých soustav ...125 // 1.2. Přírodní látky ...126 // 2. Sacharidy ...128 // 2.1. Monosacharidy ...128 // 2.1.1. Vlastnosti monosacharidů ...134 // 2.1.2. Přehled a význam monosacharidů ...135 // 2.2. Oligosacharidy ...137 // 2.2.1. Vlastnosti oligosacharidů ...137 // 2.2.2. Rozdělení a význam oligosachridů ...138 // Disacharidy neredukující ...138 // Disacharidy redukující ...139 // Trisacharidy ...140 // 2.3. Polysacharidy ...140 // 2.3.1. Vlastnosti polysacharidů ...141 // 2.3.2. Rozdělení a význam polysacharidu ...141 // Polysacharidy stavební ...141 // Polysacharidy zásobní ...142 // Polysacharidy se specifickými funkcemi ...143 // 3. Lipidy ...144 // 3.1. Jednoduché lipidy ...145 // Tuky ...145 // Vosky ...145 // 3.2. Složené lipidy ...146 // Fosfolipidy ...146 // Glykolipidy ...146 // 4. Peptidy a bílkoviny ...147 // 4.1. Peptidy ...147 // 4.2. Bílkoviny ...148 // 4.2.1. Struktura bílkovin ...150 // 4.2.2. Rozdělení a význam bílkovin ...153 // Jednoduché bílkoviny ...153 // Složené bílkoviny ...154 // 5. Enzymy ...155 // 5.1. Názvosloví enzymů ...155 // 5.2. Rozdělení enzymů ...157 // 5.2.1. Kofaktory ...157 // Koenzymy oxidoreduktas ...158 // Koenzymy transferas ...159 // 5.3. Enzymová katalýza ...159 // 5.3.1. Substrátová specifita enzymů ...160 // 5.3.2. Podmínky enzymové aktivity ...161 // Vliv teploty ...161 // Vliv pH ...161 // Vliv aktivátorů ...162 //

Inhibice ...162 // 6. Vitaminy ...164 // 6.1. Vitaminy rozpustné v tucích ...164 // 6.2. Vitaminy rozpustné ve vodě ...166 // 7. Nukleové kyseliny ...168 // 7.1. Složení nukleových kyselin ...168 // 7.2. Struktura nukleových kyselin ...171 // 7.3. Význam nukleových kyselin ...172 // 8. Energetický metabolismus ...175 // 8.1. Makroergické sloučeniny ...175 // 9. Metabolismus sacharidů ...178 // 9.1. Katabolismus sacharidů ...178 // 9.1.1. Anaerobní odbourávání sacharidů, glykolýza ...178 // 9.1.2. Aerobní odbourávání sacharidů ...181 // 9.1.3. Pentosový cyklus ...184 // 9.2. Biosyntéza sacharidů ...185 // 9.2.1. Fotosyntéza ...185 // Primární (světelná) fáze fotosyntézy ...187 // Sekundární (temnostní) fáze fotosyntézy ...190 // Fotorespirace ...192 // C4-rostliny ...192 // CAM-rostliny ...193 // 10. Metabolismus lipidů ...194 // 10.1. Katabolismus lipidů ...194 // 10.2. Biosyntéza tuků ...197 // 10.3. Acetyl-CoA a jeho význam v metabolismu lipidů a sacharidů ...197 // 11. Metabolismus bílkovin ...199 // 11.1. Katabolismus bílkovin a aminokyselin ...199 // 11.2. Biosyntéza aminokyselin a bílkovin ...200 // Biosyntéza aminokyselin ...201 // Biosyntéza bílkovin ...202 // 12. Metabolismus nukleových kyselin ...204 // 12.1. Katabolismus nukleových kyselin ...204 // 12.2. Biosyntéza nukleových kyselin ...204 // 13. Sekundární metabolity ...206 // 13.1. Alkaloidy ...206 // 13.2. Isoprenoidy ...207 // Tetraterpeny, triterpeny ...208 // 14. Regulace metabolismu ...210 // 14.1. Propojení metabolických dějů ...210 // 14.2. Regulace metabolických procesů, hormony ...211 // 14.2.1. Hormony ...213 // Přílohy ...215 // Názvosloví derivátů uhlovodíků ...221 // Výsledky ...242 // Rejstřík ...245