.

0 (hodnocen0 x )

BK

Příručka

1. vyd.

Praha : Avicenum, 1978

118 s. ; 21 cm

000023499

Předmluva // Úvod // Kost // Osteoporóza — prořidnutí kostí // Osteomalacie // Fluor // Dieta při osteoporóze // Další opatření při osteoporóze // Příklad jídelního lístku — 800 mg Ca na den // Příklad jídelního lístku — 1200 mg Ca na den // Příklad jídelního lístku — 1600 mg Ca na den // Příklad jídelního lístku — 2000 mg Ca na den // Dieta s omezením mléčného cukru (laktózy) // Příklad jídelního lístku u diety s částečným omezením mléčného cukru (laktózy) // Dieta bez mléčného cukru (laktózy) // Příklad jídelního lístku u diety bez mléčného cukru (laktózy) // Dieta při osteomalacii // Další opatření při osteomalacii // Příklad jídelního lístku u diety s vysokým obsahem vitamínu D // Předpisy pokrmů // Polévky // Masa // Ryby, drůbež, vnitřnosti // Hlavní jídla slaná // Hlavní jídla sladká // Zeleninová jídla // Omáčky // Příkrmy // Saláty // Studená jídla // Moučníky // Nápoje // Tabulky // I. Obsah vápníku v jednotlivých potravinách // II. Obsah laktózy v mléce a mléčných výrobcích // II I. Poměr vápník/laktóza v jednotlivých potravinách // IV. Obsah vitamínu D v jednotlivých potravinách // V. Obsah fluoru v jednotlivých potravinách

(OCoLC)42161825

cnb000129843