.

0 (hodnocen0 x )

(2) Půjčeno:2x 

BK

Příručka

Praha : Avicenum, 1981

108 s.

000023673

I. Co máte vědět... 5 // II. Oč jde při cukrovce... 6 // III. Zásady léěby cukrovky... 9 // IV. Dieta při cukrovce...10 // V. Spolupráce s lékařem...13 // VI. Cukrovka s komplikacemi...14 // VII. Obecné připomínky a základní diety...16 // Čtyři základní diety...18 // VIII. Předpisová část...22 // Polévky...22 // Masa...25 // Zelenina...37 // Moučníky...40 // Příklady jídelních lístků ...44 // IX. Dieta u akutních komplikací...46 // Rozpis dietního postupu...48 // X. Dieta diabetická Šetřící...51 // Použitelnost...51 // Hlavní zásady...52 // Technologická úprava pokrmů...52 // Výběr potravin a pokrmů...54 // Předpisová část... 57 // Polévky...57 // Masa...60 // Zelenina...66 // XI. Dieta diabetická s omezením bílkovin a soli...69 // Pokyny pro přípravu diety ...71 // Vhodný výběr potravin...72 // Dieta obsahující 30 g bílkovin denně s příklady jídelních lístků 74 // Dieta obsahující 60 g bílkovin denně s příklady jídelních lístků 79 // Předpisová část...84 // Polévky 84 // Masa...65 // Zelenina a saláty...91 // Obsah bílkovin a sodíku v nejužívanějších potravinách ... 94 // XII. Dieta diabetická neslaná...96 // Použitelnost a hlavní zásady...96 // Příklady jídelních lístků...99 // Odlehčovací dny...102 // Jídelní lístky pro odlehčovací dny...102 // XIII. Přísná redukční dieta...105 // Výběr pokrmů v jídelním lístku...106 // XIV. Stručně o konzervování ovoce...107

(OCoLC)40080529

cnb000161711