Předmluva 9 // Úvod 10 // 1 Základní poznatky molekulové fyziky a termodynamiky . 12 // 1.1 Kinetická teorie látek 14 // 1.2 Vzájemné působení částic. Potenciální energie částic 19 // 1.3 Modely struktury látek různých skupenství 23 // 1.4 Rovnovážný stav soustavy 26 // 1.5 Rovnovážný stav soustavy jako stav s největší // pravděpodobností výskytu 28 // 1.6 Teplota a její měření 32 // 1.7 Termodynamická teplota 34 // 1.8 Stručný historický přehled vývoje názorů na strukturu látek 38 // Shrnutí učiva 1. kapitoly 40 // 2 Vnitřní energie, práce a teplo 42 // 2.1 Vnitřní energie tělesa 44 // 2.2 Změna vnitřní energie tělesa při konání práce 46 // 2.3 Změna vnitřní energie tělesa při tepelné výměně. Teplo 49 // 2.4 Měrná tepelná kapacita 52 // 2.5 Kalorimetrická rovnice 55 // 2.6 První termodynamický zákon 58 // 2.7 Přenos vnitřní energie 60 // Shrnutí učiva 2. kapitoly 65 // 3 Struktura a vlastnosti plynného skupenství látek 67 // 3.1 Ideální plyn 68 // 3.2 Rozdělení molekul plynu podle rychlostí 69 // 3.3 Střední kvadratická rychlost 72 // 3.4 Teplota plynu z hlediska molekulové fyziky 73 // 3.5 Tlak plynu z hlediska molekulové fyziky 75 // 3.6 Stavová rovnice pro ideální plyn 78 // 3.7 Stavová rovnice ideálního plynu stálé hmotnosti 81 // 3.8 Izotermický děj s ideálním plynem 83 // 3.9 Izochorický děj s ideálním plynem 85 // 3.10 Izobarický děj s ideálním plynem 87 // 3.11 Stavové změny ideálního plynu z energetického hlediska 89 // 3.12 Adiabatický děj s ideálním plynem 93 // 3.13 Plyn při nízkém a vysokém tlaku 95 // Shrnuli učiva 3. kapitoly 98 // 4 Kruhový děj s ideálním plynem 101 // 4.1 Práce vykonaná plynem při stálém a proměnném tlaku 102 // 4.2 Kruhový děj 105 // 4.3 Druhý termodynamický zákon 109 //
4.4 Tepelné motory 111 // Shrnutí učiva 4. kapitoly 117 // 5 Struktura a vlastnosti pevných látek 119 // 5.1 Krystalické a amorfní látky 120 // 5.2 Ideální krystalová mřížka 123 // 5.3 Poruchy krystalové mřížky 127 // 5.4 Typy krystalů podle vazeb mezi částicemi 129 // 5.5 Deformace pevného tělesa 132 // 5.6 Síla pružnosti. Normálové napětí 135 // 5.7 Hookův zákon pro pružnou deformaci tahem 137 // 5.8 Teplotní roztažnost pevných těles 140 // 5.9 Teplotní roztažnost pevných těles v praxi 144 // Shrnuli učiva 5. kapitoly 146 // 6 Struktura a vlastnosti kapalin 149 // 6.1 Povrchová vrstva kapaliny 150 // 6.2 Povrchová síla 153 // 6.3 Povrchové napětí 155 // 6.4 Jevy na rozhraní pevného tělesa a kapaliny 158 // 6.5 Kapilární jevy 162 // 6.6 Teplotní objemová roztažnost kapalin 164 // Shrnuti učiva 6. kapitoly 168 // 7 Změny skupenství látek 171 // 7.1 Tání 172 // 7.2 Tuhnutí 176 // 7.3 Změna objemu těles při tání a tuhnutí. Závislost teploty tání // na vnějším tlaku 177 // 7.4 Sublimace a desublimace 179 // 7.5 Vypařování a kapalnění 180 // 7.6 Sytá pára 184 // 7.7 Fázový diagram 189 // 7.8 Chladicí stroj a tepelné čerpadlo 193 // 7.9 Vodní pára v atmosféře 195 // Shrnutí učiva 7. kapitoly 197 // Teoretická cvičení 199 // Cvičení 1 - Relativní atomová a molekulová hmotnost. // Látkové množství. Molární veličiny 200 // Cvičení 2 - Změna vnitřní energie soustavy při konání práce // a při tepelné výměně 204 // Cvičení 3 - Stavová rovnice ideálního plynu 207 // Cvičení 4 - Tepelné děje s ideálním plynem 209 // Cvičení 5 - Práce ideálního plynu. Kruhový děj 212 // Cvičení 6 - Deformace pevného tělesa 215 // Cvičení 7 - Teplotní roztažnost pevných látek 218 // Cvičení 8 - Tepelná výměna při změně skupenství látek 221 //
Laboratorní cvičení 225 // Cvičení 1 - Přibližné určení průměru molekuly kyseliny olejové 226 // Cvičení 2 - Určení měrné tepelné kapacity pevné látky užitím směšovacího kalorimetru 228 // Cvičení 3 - Určení teploty tělesa nepřímou metodou užitím směšovacího kalorimetru 229 // Cvičení 4 - Ověření Hookova zákona 230 // Cvičení 5 - Určení povrchového napětí kapaliny z kapilární elevace 232 // Cvičení 6 - Určení povrchového napětí kapaliny kapkovou metodou 234 // Cvičení 7 - Určení měrného skupenského tepla tání 236 // Cvičení 8 - Určení měrného skupenského tepla varu 237 // Rejstřík 240