.

0 (hodnocen0 x )

(11) Půjčeno:11x 

BK

1. vyd.

[S.l.] : IFP Publishing & Engineering , 2007

191 s. : il. ; 17 cm

ISBN 978-80-903997-0-9 (váz.)

Obsahuje bibliografii na s. 184-185, rejstřík

000032739

Pohanka -- Špalda -- Dvouzrnka -- Žito -- Chléb -- Bulgur -- Kuskus -- Polenta -- Jáhly -- Seitan -- Rýže -- Rýže -- Sladká rýže Miso -- ROBI maso -- Naklíčené obilí a luštěniny -- Čočka a hrách -- Červená čočka Fazole Adzuki Fazole mungo Cizrna Sója -- Sójové mléko -- Těstoviny -- Oleje -- Olej olivový Olej arašídový Olej konopný Avokádový olej Olej mandlový Olej řepkový Olej světlicový Olej sezamový Olej slunečnicový Olej z lískových oříšků Lněný olej Sójový olej -- Lněná semena -- Dýňová a sezamová semínka -- Hořčičná semínka -- Směsi k nakličování -- Alfalfa -- Klíčivý mix -- Med -- Bílý a hnědý cukr Melasa -- Javorový sirup -- Další druhy sirupů a sladidel -- Ječný sirup -- Sladěnka -- Rýžový slad Další druhy sirupů a sladidel Sušené ovoce -- Sušené meruňky -- Sušené fíky -- Sušená jablka Sušené jahody Kakao -- Houby Shiitake -- Agar-agar Kuzu -- Umeboshi -- Umeboshi švestičky -- Umeocet Tahini Wasabi -- Shoyu aTamari -- Shoyu omáčka Tamari omáčka Koření Gomasio Bertram Římský kmín Kurkuma Adžika Houby Vegi Chlebové koření -- Mořské řasy Řasa Kombu Řasa Nori Řasa Arame Řasa Wakame Řasa Dulse -- Rýžové mléko -- Syrovátka -- Kombucha -- Káva a její náhražky -- Špaldové kafe -- Obilná káva -- čaj -- Černý a zelený čaj -- Bylinné čaje -- Rooibos -- Lapacho Víno Pivo -- Nepovedené záběry