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BK

Stuttgart : Fischer, 1990

412 s.

ISBN 3-437-20446-7

000035571

Vorwort zur zweiten Auflage Vorwort zur ersten Auflage // Teil A: Zur Einführung // I Warum Haustierforschung in zoologischer Sicht?... 3 // 1 Allgemeine Bemerkungen... 3 // 2 Haustiere in ihrer kulturgeschichtlichen Bedeutung... 4 // 3 Sind Haustiere «unnatürlich»?... 5 // 4 Domestikationen-Biologische Experimente... 5 // 5 Vielseitigkeit der Quellen zur Haustierkunde... 6 // 6 Gliederung des Stoffes... // II Über das Wesen der Domestikation und den Begriff Haustier ... 8 // 1 Allgemeine Bemerkungen... 8 // 2 Haustierdefinitionen... 9 // 3 Ist Haustierhaltung Symbiose?... 11 // 4 Gibt es Haustiere bei anderen Tierarten?... 12 // 5 Eigenständigkeit der Begriffe Haustier und Domestikation. . . 13 // 6 Rolle der Zähmungen bei Domestikationen... 14 // 7 Führt Wildhege zur Domestikation?... 15 // 8 Sind Haustiere pathologische Varianten der Wildarten? ... 15 // 9 Formbildung von Wildtieren in neuen ökologischen // Nischen... 16 // 10 Versuch einer Haustierdefinition... 16 // Teil K: Die Stammesartenfrage // III Grundbegriffe zoologischer Systematik... 21 // 1 Schwierigkeiten bei der Festlegung von Stammarten... 21 // 2 Der morphologische Artbegriff... 22 // 3 Kreuzungstheorien und Stammartenfrage... 23 // 4 Biologischer Artbegriff... 24 // 5 Bedeutung des biologischen Artbegriffs für die Haustierkunde . 25 // IV Die Stammarten alter klassischer Haussäugetiere... 29 // 1 Allgemeine Bemerkungen... 29 // 2 Lagomorpha: Das Wildkaninchen... 35 // 3 Rodentia: Meerschweinchen... 36 // 4 Carnivora... 37 // a) Iltisse 37 — b) Die Stammart der Haushunde 37 — // c) Die Stammart der Hauskatzen 42 // 5 Perissodactyla... 43 // a) Stammesgeschichte 43 - b) Halbesel - keine Haustierahnen 45 - c) Wildesel 45 - d) Wildpferde 46 // 6 Artiodactyla—EineOrdnungmitwichtigenHaustieren... 48 // a) Suidae 48 — b) Tylopoda - Stammgruppe eigenartiger Haustiere 50—

c) Hirsche —Jagdtiere, die selten Haustiere wurden 54 - d) Die Ahnen der Hausrinder 55 // V Die Herkunft des Hausgeflügels... 64 // 1 Allgemeine Bemerkungen... 64 // 2 Der Ahn der Haushühner... 64 // 3 Perlhühner aus Afrika-Stammart von Haustieren... 65 // 4 Truthühner-nordamerikanische Hausvögel... 65 // 5 Wachteln-Hausgeflügel in Japan... 65 // 6 Gänseartige—aus denen Haustiere hervorgingen... 66 // 7 Die Stockente — Stammarten aller echten Hausenten... 66 // 8 Die Moschusente aus Zentral-und Südamerika... 67 // 9 Die Felsentaube — Vorfahr von Nutz- und Hobby haustieren . . . 67 // VI Stammarten moderner Domestikationen und von «zweifelhaften // Haustieren» bei Säugetieren und Vögeln... 69 // 1 Allgemeine Bemerkungen... 69 // 2 Moderne Domestikationen bei Säugetieren... 70 // a) Rodentia 70-b) Carnivora 71 — c) Elefant 71 — // d) Artiodactyla 72 // 3 Säugetiere in Zoos und im Zirkus... 73 // 4 Neudomestikationen bei Vögeln... 74 // a) Nutzhaustiere 74 —b) Heimvögel 74 // VII Domestikationen bei Fischen und Insekten ... 76 // 1 Fische —selten Nutzhaustiere...76 // 2 Fische, die Nutzhaustiere wurden: Lachsartige, Karpfen, Tilapien... 77 // 3 Fische als domestizierte Heimtiere: Goldfische und andere Arten // der Knochenfische... 78 // 4 Insektenarten, aus denen Haustiere hervorgingen... 79 // Teil C: Gründe, Zeiten und Abläufe der Domestikation // VIII Über Gründe zu Domestikationen und Aussagen über ihren // Beginn... 85 // 1 Kulturgeschichtliche Grundlagen für Protokolle der Domestikationen... 85 // 2 Aussagekraft zoologischer Materialien über den Beginn einer Domestikation... 91 // 3 Domestikationsgebiete... 92 // IX Die Domestikation der einzelnen Arten... 95 // 1 Die Entstehung der Haushunde... 95 // 2 Die Entstehung der Haussäugetiere in der Alten und Neuen Welt 100 // 3 Die Entwicklung von Labor- und Farmsäugetieren ...116 //

4 Prähistorische und kulturgeschichtliche Dokumente zur Domestikation des Hausgeflügels... 119 // 5 Heimvögel und regelmäßige Nutzung von Wildvögeln 122 // 6 Domestikationen von Fischen und Insekten... 123 // 7 Allgemeine Schlußbemerkungen... 125 // Teil D: Entstehung und Entwicklung von Haustierrassen // X Einflüsse von Landschaft und Mensch auf die Rassebildung ... 129 // 1 Erweiterungen des Lebensraumes der Stammarten durch Haustiere ... 129 // 2 Anfänge von Menschen gelenkter Rassebildung... 132 // XI Über Rassen von Haustieren... 135 // 1 Haushunde... 135 // 2 Hausschafe und Hausziegen... 147 // 3 Hausschweine... 158 // 4 Die Hausrinder der verschiedenen Arten... 164 // a) Taurine Hausrinder 164 —b) Hausyak 175—c) Wasserbüffel 176 // 5 Rassen des Hauspferdes und Hausesels, Maultier und // Maulesel... 177 // 6 Rasseentwicklung bei Hauskatzen... 185 // 7 Rentiere und die Tylopoden des Hausstandes... 187 // 8 Rassenbildung bei kleinen Haussäugetieren... 189 // 9 Rassebildung beim Nutzgeflügel... 194 // 10 Rassen bei Heimhaustieren aus der Vogel weit... 202 // 11 Rassenbildung bei domestizierten Fischen und Insekten ... 204 // Teil E: Vergleichende Betrachtung der Veränderungen im Hausstand // XII Anatomische Einzelveränderungen und Körperganzes... 211 // 1 Ausmaß von Veränderungen... 211 // 2 Körpergröße und das Allometrieproblem... 213 // 3 Retention jugendlicher Merkmale... 220 // XIII Anatomische Veränderungen von Einzelmerkmalen und Gefügesystemen im Hausstand... 222 // 1 Skelett von Haussäugetieren und Hausgeflügel... 222 // 2 Schädel der Haussäugetiere... 227 // 3 Die Veränderungen der Bezahnung und Behornung bei Haussäugetieren... 237 // 4 Schädelbesonderheiten des Hausgeflügels... 239 // 5 Die Körperdecke der Haustiere... 241 // a) Haut, Haare und Federn 241 — b) Färbung, Zeichnung und Musterung 248 //

6 Muskulatur bei Haustieren... 252 // XIV Stoffwechsel und Stoffwechseleinrichtungen ... 256 // 1 Wachstumskapazität und -intensität, Futterverwertung, Stoffwechselleistungen... 256 // 2 Stoffwechseleinrichtungen... 257 // a) Verdauungstrakt 257 — b) Herz und Kreislauf 260 — // c) Exkretionsorgane 262 // XV Die Fortpflanzung bei Haustieren... 264 // 1 Unfruchtbarkeit beim Übergang zum Haustier... 264 // 2 Fruchtbarkeitssteigerungen bei Haustieren... 264 // 3 Aufzuchtleistungen und Eifärbung... 269 // XVI Humorale Regulation... 270 // 1 Historisches... 270 // 2 Die innersekretorischen Drüsen von Haustieren und ihren Stammarten... 271 // 3 Einfluß des Hausstandes auf Rhythmen... 274 // 4 Zur Physiologie von Hormonwirkungen im Hausstand... 276 // 5 Domestikationsänderungen im molekularen Bereich... 278 // XVII Veränderungen des Nervensystems in der Domestikation...281 // 1 Die Änderungen der Gesamthirngröße bei Haussäugetieren . . . 281 // 2 Änderungen von Teilstrukturen des Gehirns bei Haussäugetieren... 285 // 3 Hirnform, Hirnfurchen, Hirnoberflächen... 295 // 4 Änderungen der Gehirne beim Hausgeflügel... 296 // XVIII Verhaltensänderungen im Hausstand... 300 // XIX Grenzprobleme... 311 // 1 Unterschiede in den Chromosomenzahlen bei Wildarten und Hausformen...311 // 2 Gefangenschaft... 314 // 3 Verwilderung-ein Gegenexperiment... 319 // 4 «Selbstdomestikation» des Menschen... 327 // XX Zur zoologischen Bewertung von Domestikationserscheinungen . 332 // 1 Domestikation und Evolution... 332 // 2 Über Auslese und Variabilität... 334 // 3 Gibt es besondere Domestikationsmerkmale?... 341 // 4 Erbprobleme... 344 // 5 Parallelbildungen... 352 // 6 Domestikation und Stammesgeschichte... 359 // XXI Mensch-Haustier-Umwelt... 361 // Literaturverzeichnis... 370 // Sachregister... 404