Úvod ... 7 // Stručně o výžive ... 9 // Diabetická dieta ... 13 // Několik rad před začátkem vaření... 16 // Uspořádání diabetické kuchařky ... 18 // Způsob práce s kuchařkou ... 2b // JARO — jídelníčky č. 1—14 s pracovními postupy ... 23 // LÉTO — jídelníčky č. 1—14 s pracovními postupy ... 73 // PODZIM — jídelníčky č. 1—14 s pracovními postupy ... 126 // ZIMA—jídelníčky č. 1—14 s pracovními postupy ... 181 // Energetické a biologické hodnoty nej důležitějších potravin ... 234 // Rejstřík pokrmů a pracovních postupů ... 239 // Speciální rejstřík snídaní, přesnídávek, svačin a večeří II... 247