.

0 (hodnocen0 x )

(2.5) Půjčeno:3x 

BK

Martin : Osveta, c2003

141 s.,[12] s.tab.příl. : il.

ISBN 80-8063-126-3 (brož.)

Edícia učebníc pre stredné zdravotnícke školy

Schválilo Ministerstvo zdravotníctva Slovenskej republiky pod číslom 4500/2001 dňa 8. 11. 2001 ako učebnicu pre stredné zdravotnícke školy, pre sesterské študijné odbory a študijný odbor pôrodná asistentka -- Titulní list

Obsahuje tabulky, bibliografické odkazy

Dietetika - učebnice středoškolské

Výživa - učebnice středoškolské

000069882

Živiny a ich látková premena // Základné pojmy vo výžive // Bielkoviny // Sacharidy // Tuky // Vitamíny // Vitamíny rozpustné v tukoch .. // Vitamíny rozpustné vo vode // Minerálne látky // Makroelementy // Mikroelementy a stopové prvky // Voda a elektrolyty // Elektrolyty 32 // Regulácia rovnováhy tekutín a elektrolytov 33 // Potreba energie 34 // Regulácia príjmu potravy a látkovej premeny živín 36 // Regulácia príjmu potravy 36 // Regulácia látkovej premeny 37 // Zisťovanie stavu výživy 39 // Výživa zdravých osôb - fyziologická výživa 45 // Výživa dospelých a zásady správnej výživy 45 // Výživa detí vo veku 3 až 10 rokov 49 // Výživa detí a dospievajúcich vo veku 11 až 18 rokov 51 // Výživa v starobe 53 // Výživa v tehotnosti a v období laktácie 55 // Výživa a fyzická aktivita 57 // Alternatívne spôsoby správnej výživy v dospelosti 60 // Výživa chorých osôb - liečebná výživa 63 // Potreba energie a živín 63 // Poruchy pri nevyváženom príjme potravy 64 // Proteínovo-energetická malnutrícia 64 // Obezita 66 // Anorexia nervosa a bulímia nervosa 70 // Metabolické ochorenia 72 //

Dyslipoproteinémie (hyperlipoproteinémie) // Diabetes mellitus // Urolitiáza // Kardiovaskulárne ochorenia // Ateroskleróza // Artériová hypertenzia // Gastrointestinálne ochorenia // Gastroezofagálne ochorenia // Refluxná choroba pažeráka // Gastropatie a gastroduodenálny vred // Stavy po operáciách žalúdka // Črevné ochorenia // Akútna a chronická hnačka // Nešpecifické zápaly čreva // Celiakálna sprue // Intolerancia laktózy // Syndróm krátkeho čreva // Zápcha // Ochorenia pankreasu, žlčníka a pečene // Pankreatitídy // Akútna pankreatitída // Chronická pankreatitída // Cholelitiáza a cholecystitída // Ochorenia pečene // Akútna hepatitída // Cirhóza pečene // Ochorenia obličiek // Akútna renálna insuficiencia // Chronická renálna insuficiencia // Ochorenia kostí // Osteoporóza // Osteomalácia // Nádorové ochorenia // Prevencia malígnych nádorov výživou // Maligne nádory // Intolerancia potravín a potravinová alergia // Intolerancia potravín // Potravinová alergia // Diétny systém pre nemocnice 123 // Základné diéty 124 // Špeciálne diéty 131 // Štandardizované diéty 132 // 6 Umelá výživa 135 // 6.1 Enterálna výživa 135 // 6.2 Parenterálna výživa 138 // Doplnkové tabulky a schémy 14 // Literatúra 15