.

0 (hodnocen0 x )

(1) Půjčeno:1x 

BK

1. vyd.

Praha : SNTL, 1989

155 s. : il. ; 21 cm

ISBN 80-03-00128-5 (váz.)

Polytechnická knižnice. Řada 1., Věda a technika populárně ; sv. 136

ruština

000072596

Obsah // PŘEDMLUVA // Kapitola 1 // METHAN, ETHYLEN, ACETYLEN // Jednoduchá vazba // Dvojná vazba // Trojná vazba // Kapitola 2 // JEŠTĚ JEDEN „STAVEBNÍ KÁMEN“ — BENZEN // Troška historie a troška chemie // Různá pro a proti // Šestice elektronů // Mul: kůň <-> osel // Aromatičnost - vůně // Kapitola 3 // ZÁKLADY ZÁKLADŮ // Počátky // Výlet do hlubin věků // ..Neproniknutelný les“ organické chemie // Něco o chemické struktuře látek // Co je organická chemie? // Kapitola 4 // „HROZINKY“ V MOLEKULÁCH // Uhlík, vodík, kyslík а k tomu dusík // Několik funkčních skupin v jedné molekule // Kapitola 5 // NAŠE STRAVA A ODĚV // Molekuly a zrcadlo // „Uhlí a voda“ // Šestnáct izomerů // O cukru, škrobu a buničině // Alkohol z cukru a cukr ze vzduchu // Kapitola 6 // SLOUČENINY ŽIVOTA // Dva ionty v jedné molekule // Aminokyselina -f aminokyselina 72 // Bílkovina a Silon — příbuzní 74 // Není bílkovina jako bílkovina 75 // Tajemství jedné nemoci 77 // Jak se’syntetizuje bílkovina 78 // Molekula bílkoviny v prostoru 80 // Kapitola 7 // CHEMIE DĚDIČNOSTI 83 // Co jsou heterocykly 84 // Troška historie nebo lépe prehistorie 86 // Báze, nukleosidy, nukleotidy 87 // DNK získává zaslouženou slávu 90 // Takže co je vlastně gen? 93 // O enzymech 96 // Kapitola 8 // O LÉCÍCH A JEDECH 99 // Pro jednoho jed — pro jiného lék 100 // Proč Dipron léčí? 100 // Mikroby proti mikrobům 103 // Alkaloidy — sloučeniny mnoha tváří 105 // Několik slov o uspávacích prostředcích 107 // Když bolí hlava 107 // Jak se hledají nová léčiva? 108 // Kapitola 9 // ŠÍJE SPOJUJÍCÍ DVA KONTINENTY 110 // Kov se spojuje s uhlíkem 111 // O anorganickém benzenu a podivných dvacetihranech 115 // Silikon — kaučuk z křemene 116 // Chlorofos, sarin a jiné 118 //

Nejagresívnější prvek 119 // "Druhý dech" metaloorganioké chemie 120 // Kapitola 10 // BARVA A SVĚTLO 123 // Co je barva? 123 // Proč jsou předměty barevné? 124 // Různé teorie 126 // Různé typy barviv 127 // Chemie a světlo 130 // Kapitola 11 // JAK PRACUJE CHEMIK 132 // Začátek a konec veškerého výzkumu 132 // Baňka — nástroj chemika 136 // Izolace a čištění 138 // „Chromatografie“ znamená „barvopis“ 139 // Charakterizace sloučenin 141 // 6 Kapitola 12 // O TOM, JAK FYZIKOVÉ POMÁHAJÍ CHEMIKŮM 143 // Tvrdý úděl chemiků minulosti 143 // Spálením sloučeniny poznáme její vzorec 145 // Chemik „vidí“ molekulu 147 // K čemu slouží chemikovi ultrafialové a infračervené paprsky 148 // Jaderná magnetická rezonance 150 // Rozbití molekuly na střepy 151 // ZÁVĚR 153

(OCoLC)39414501

cnb000051501