OBSAH // Úvod б // Stvoření rolníka 6 // Nejstarší rolníci v Evropě 18 // Antické zdroje 33 // Staletí zlomu 51 // Venkov v nové evropské civilizaci 71 // Vesnice - usedlost - obydlí 84 // Sedlák a měšťan - poddaný a vrchnost 114 // Hospodářův kalendář - rituál a magie 128 // Indiánská pšenice a nové rolnické umění 147 // Od poddanství ke svobodě 173 // Na sklonku evropské tradiční kultury 187 // Výběr literatury 207