.

0 (hodnocen0 x )

(4.5) Půjčeno:9x 

BK

Příručka

1. vyd.

Praha : Advent-Orion, 1999

215 s. : barev il. ; 24 cm

ISBN 80-7172-144-1 (váz.)

Život a zdraví

španělština

Ze série knih zdravotního programu New start

Popsáno dle dotisku vydaného v roce 1999

Terminologický slovník

Přeloženo ze španělštiny

Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík

Výživa zdravá - průvodce

000117892

Obsah // Co nám chce tato kniha dát ...9 // Předmluva - Ten správný čas je právě ted ... 11 // 1. Osm rozhodujících faktorů... I3 // strava — vzduch — voda — slunce — tělesné cvičení — odpočinek — zdržování // se toxických látek - dobrý duševní stav - test životního stylu // 2. Význam správné výživy ...23 // hygiena stravování- kalorie - bílkoviny - vliv výživy na růst -druhy stravy - strava a krása // 3. Proč vlastně jíme?...31 // zažívání - metabolismus - nenahraditelné výživné látky -zdroj kalorií ve vyvážené stravě- zásady správné výživy // 4. Uhlohydráty ... 37 // denní potřeba uhlohydrátů - glukóza jako univerzální „palivo “ -rostlinná vláknina // 5. Tuky... // druhy tuků - denní potřeba - cholesterol -jak snížit hladinu cholesterolu -jak používat tuky při přípravě jídel // 6. Bílkoviny ... 55 // obsah bílkovin v různých potravinách - kdy zvýšit spotřebu bílkovin -kolik bílkovin vlastně potřebujeme - bílkoviny a tělesné cvičení-kombinace bílkovin // 7. Vitaminy ... // vitaminy A, B, C, D, E, ?-jejich zdroje a funkce // 8. Minerály ... gl // vápník, fosfor, železo, jód, hořčík -jejich zdroje a funkce // 9. Novota s dlouhou tradicí ...95 // původní strava člověka - strava v různých etapách historie lidstva: // Čína, Indie, Egypt, Palestina, Řecko, Řím, středověk, renesance, // Severní Amerika // 10. Tajemství zdravých národů ... 103

// obyvatelé Okinawy - Hunzové z centrální Asie - Šerpove z Nepálu -indiáni Otomí // 11. Jasné důvody pro změnu ... 115 // kardiovaskulární choroby - cholesterol - rakovina - obezita -krevní tlak - cukrovka - osteoporóza - etické důvody: úcta ? životu -důvody ekologické a ekonomické - solidarita v boji proti hladu // 12. Nevýhody konzumace masa ... 129 // nadbytek tuku a cholesterolu - vliv na vznik rakoviny -nedobrý vliv parazitů - různé infekce a nákaza zvířat // 13. Vyvážená strava... 139 // „pyramida “ vyvážené stravy - správná skladba stravy -vzor denní stravy - přednosti sójy - několik kuchařských rad // 14. I ztráta může být ziskem ... 159 // denní potřeba kalorií - příčiny obezity - redukční diety - . - // jak zhubnout bezpečně - jídelníčky pro redukční dietu // 15. Změna stravovacích návyků ... 171 // vychutnejte změnu - zapojení celé rodiny - test: co vím o výživě // Příloha - Recepty pro zdraví... 181 // Rejstřík...201 // Slovníček cizích pojmů...211

cnb000767592