.

0 (hodnocen0 x )

(13) Půjčeno:39x 

BK

1. vyd.

Praha : Galén : Karolinum, c2007

239 s. : il. ; 23 cm

ISBN 978-80-7262-466-9 (Galén ; váz.)

ISBN 978-80-246-1427-4 (Karolinum ; váz.)

Obsahuje bibliografie a rejstřík

Anglické resumé

Vydavatel: Univerzita Karlova v Praze

000176250

AUTORSKÝ KOLEKTIV 5 // 1. FAKTORY VZNIKU OBEZITY 13 - J. Pořízková // 1.1. Definice obezity a postoje k ní během růstu 13 // 1.2. Výskyt obezity v různých částech světa 15 // 1.2.1. Evropa 16 // 1.2.2. Severní Amerika 17 // 1.2.3. Latinská Amerika 18 // 1.2.4. Asie 18 // 1.2.5. Ostatní části světa 19 // 1.3. Příčiny vzniku obezity 19 // 1.3.1. Výživa 19 // 1.3.2. Úloha pohybové aktivity, fyzické zátěže a jejich změn 20 // 1.3.3. Změny životního stylu a vliv veřejných sdělovacích prostředků 20 // 1.4. Možnosti léčby a prevence obezity 22 // 1.5. Souhrn 23 // 2. OBEZITA U DĚTÍ A DOROSTU V ČESKÉ REPUBLICE - DLOUHODOBÉ ZMĚNY, METODY SLEDOVÁNÍ 27 - J. Vignerová, P. Bláha // 2.1. Tělesný vývoj dětí a mládeže od konce 19. století 27 // 2.1.1. Historie antropologických výzkumů 27 // 2.1.2. Dlouhodobé změny tělesných parametrů 28 // 2.2. Použité metody sledování a jejich srovnání s mezinárodními postupy 31 // 2.2.1. Referenční údaje a standardy 31 // 2.2.2. Percentilové grafy 32 // 2.2.3. Růstové standardy WHO 40 // 2.2.4. Metoda standardizace (Z-skóre) 41 // 2.2.5. Hodnocení nadměrné hmotnosti a obezity podle percentilových grafů 42 // 2.2.6. Tabulka stupňů obezity 42 // 2.3. Dlouhodobé změny BMI a výskyt obezity v období růstu, vztah ke způsobu života 43 // 2.3.1. Dlouhodobé změny BMI 43 // 2.3.2. Prevalence obezity 46 // 2.3.3. Vztah ke způsobu života 48 // 8 / Obezita v détstvi a dospívžní // 2.3.3.1. Vzdělání rodičů 48 // 2.3.3.2. Počet obyvatel v místě bydliště 48 // 2.3.3.3. Počet dětí v rodině 49 // 2.3.3.4. BMI rodičů 50 // 2.3.3.5. Porodní hmotnost 51 // 2.3.3.6. Délka kojení 51 // 2.3.3.7. Stravovací návyky dětí 51 // 2.4. Věkový posun opětovného nástupu zvyšování BMI a zvyšování podílu tukové složky v organismu 53 //

2.5. Dlouhodobé změny BMI rodičů měřených dětí 54 // 2.6. Tělesné charakteristiky souboru obézních jedinců, vybrané markéry // pro hodnocení redukčního procesu 55 // 2.6.1. Tělesná stavba obézních jedinců 55 // 2.6.2. Popis souboru 56 // 2.6.3. Metoda 56 // 2.6.4. Tělesné charakteristiky 57 // 2.6.4.1. Porodní hmotnost 57 // 2.6A.2. Věk, ve kterém byla zjištěna nadměrná hmotnost nebo obezita 58 // 2.6.4.3. Tělesná výška, tělesná hmotnost, BMI 58 // 2.6.4.4. Procento tuku podle Matiegkových rovnic 59 // 2.6.5. Vybrané markéry pro hodnocení úspěšnosti redukčního procesu 60 // 2.6.5.1. Obvodové rozměry 60 // 2.6.5.2. Tloušťka kožních řas 60 // 2.6.5.3. Další vypočtené charakteristiky 61 // 2.6.6. Závěr 62 // 3. HLAVNÍ MORFOLOGICKÉ CHARAKTERISTIKY PROSTÉ OBEZITY 67 - P. Bláha, J. Pořízková // 3.1. Morfologická hodnocení obezity a jejího stupně 67 // 3.1.1. Antropometrické ukazatele 67 // 3.1.2. Index tělesné hmotnosti 68 // 3.1.3. Indexy charakterizující proporcionalitu těla 70 // 3.2. Metody pro stanovení složení těla 71 // 3.2.1. Měření kožních řas 72 // 3.2.2. Metody pro měření jednotlivých komponent tělesného složení 74 // 3.2.2.1. Denzitometrie(hydrodenzitometrie) 75 // 3.2.2.2. Bioimpedanční analýza 75 // 3.2.2.3. DEXA 76 // 3.2.2.4. TOBEC 77 // 3.2.2.5. Magnetická rezonance 77 // 3.2.2.6. Měření obsahu celkové vody 77 // 3.2.2.7. Měření *1 K 78 // 3.2.2.8. Ultrazvuk 78 // 3.2.2.9. Výpočetní tomografie 78 // 3.2.2.10. Celotělová pletysmografie (voluminometrie) 78 // 3.2.2.11. Výsledky srovnání více metod 78 // 3.2.3. Matiegkovy rovnice pro stanovení tělesného složení 79 // 3.2.4. Distribuce tuku 81 // 3.2.5. Tukuprostá hmota a vývoj kostí obézní mládeže 83 // 3.3. Souhrn 84 //

. GENETICKÉ FAKTORY V ETIOLOGII A PATOGENEZI OBEZITY 87 - I. Hainerová // 4.1. Genetické předpoklady vzniku obezity 87 // 4.1.1. Studie dvojčat 88 // 4.1.2. Studie na laboratorních modelech 89 // 4.1.3. Genetická analýza obezity 91 // 4.1.4. Genová mapa lidské obezity 93 // 4.1.5. Regulace energetické bilance na úrovni CNS 93 // Leptino-melanokortinová dráha regulace energetické bilance 94 // 4.2. Obezita na podkladě genetických poruch 95 // 4.2.1. Mendelovsky děděné syndromy spojené s obezitou 95 // 4.2.2. Mutace genů ovlivňujících energetickou bilanci 98 // 4.3. Polygenní typ dědičnosti obezity 100 // 4.4. Kdy vyslovit podezření na geneticky podmíněnou obezitu? 101 // 4.5. Souhrn 102 // 5. TYPY A NÁSLEDKY DÉTSKÉ OBEZITY 107 - L. Lisá // 5.1. Typy obezity 107 // 5.1.1. Primární a sekundární obezita 107 // 5.1.2. Obezita z genetických příčin 108 // 5.1.3. Syndromy spojené s obezitou 108 // 5.1.4. Obezita spojená s dalšími endokrinopatiemi 109 // 5.1.5. Obezita spojená s podáváním vybraných léků 109 // 5.2. Následky obezity 110 // 5.2.1. Skeletální systém 110 // 5.2.2. Cévní systém 110 // 5.2.3. Játra 111 // 5.2.4. Kardiovaskulární a respirační systém 111 // 5.2.5. Pohlavní vývoj 111 // 5.2.6. Kožní změny 111 // 5.2.7. Psychické změny 112 // 5.2.8. Další možné následky 112 // 5.2.9. Metabolické následky 112 // 5.2.9.1. Změny lipidů 112 // 5.2.9.2. Inzulínová rezistence 119 // 5.2.9.3. Metabolický syndrom 121 // 5.2.9.4. Hypertenze 122 // 5.3. Souhrn 122 // 6. VÝŽIVA DĚTI V SOUČASNOSTI A LÉČBA OBEZITY DIETOU 125 - M. Kunešová, K. Hlavatá // 6.1. Nutriční faktory v etiologii a patogenezi dětské obezity 125 // 6.1.1. Regulace příjmu potravy 125 // 10 / Obezita v détstvi a dospíváni // 6.1.2. Role životního prostředí 127 //

6.1.3. Vyšetření příjmu potravy u dětí 129 // 6.2. Dieta v prevenci obezity, zásady zdravé výživy v období růstu 130 // 6.3. Dieta v léčbě obezity 133 // 6.3.1. Energetický obsah 135 // 6.3.2. Makronutrienty 136 // 6.3.2. 1. Proteiny a jejich zastoupení v dietě 136 // 6.3.2.2. Sacharidy, glykemický index 137 // 6.3.2.3. Lipidy, složení mastných kyselin 138 // 6.3.3. Mikronutrienty a jejich vztah ke vzniku dětské obezity // a metabolickému syndromu 139 // 6.3.3.1. Vápnik 140 // 6.3.3.2. Vitamin A a jeho deriváty 141 // 6.3.3.3. Vitaminy skupiny K 141 // 6.3.3A. Fosfáty 141 // 6.3.4. Vláknina 142 // 6.4. Pitný režim 143 // 6.5. Doporučené dávky jednotlivých potravních skupin 144 // 6.6. Cíle dietní léčby dětské obezity 146 // 6.7. Souhrn 146 // 7. TĚLESNA ZDATNOST, POHYBOVÁ AKTIVITA A DOVEDNOSTI OBÉZNÍCH DĚTÍ 151 - M. Kučera, J. Radvanský, P. Kolář // 7.1. Tělesná zdatnost a její vývoj v období růstu 151 // Pohlavní rozdíly 152 // 7.2. Tělesná zdatnost obézních školních dětí a adolescentů 153 // 7.3. Ovlivnění základních pohybových stereotypů 154 // 7.4. Pohybové dovednosti a jejich specifičnost 156 // 7.4.1. Obratnost 158 // 7.4.2. Rychlost 159 // 7.4.3. Síla 159 // 7.4.4. Vytrvalost 159 // 7.5. Držení těla a jeho změny u obézních 160 // 7.5.1. Metody kontroly 161 // 7.5.2. Hodnocení zakřivení páteře 161 // 7.5.3. Patologické problémy 163 // 7.5.4. Hodnocení stavu svaloviny 164 // 7.6. Pohybová aktivita obézních dětí 164 // 7.6.1. Spontánní aktivity 165 // 7.6.2. Organizované formy 166 // 7.7. Vhodné pohybové režimy a sportovní aktivity pro redukci tělesné hmotnosti 166 // 7.7.1. Atletika 168 // 7.7.2. Golf 169 // 7.7.3. Plavání 169 // 7.7.4. Kopaná 170 // 7.7.5. Házená 170 // 7.7.6. Basketbal a volejbal 170 //

7.7.7. Hokej a lyžování 171 // 7.7.8. Turistika 171 // 7.7.9. Úpoly 172 // 7.7.10. Vodnísporty 172 // 7.7.11. Cyklistika 173 // 7.8. Souhrn 173 // 8. PSYCHOLOGICKÉ ASPEKTY DĚTSKÉ OBEZITY 175 - S. Fraňková // 8.1. Výživa a psychický vývoj 175 // 8.1.1. Ontogeneze potravního chování a postojů k jídlu 176 // 8.1.2. Nutriční preference obézních dětí 177 // 8.1.3. Cirkadiánní rytmus a obezita 178 // 8.2. Osobnost obézního dítěte a adolescenta a její ontogeneze 178 // 8.2.1. Představy o tělesném schématu, self-koncepce 179 // 8.2.2. Zájmy obézního dítěte 180 // 8.2.3. Vztah k tělesné aktivitě u obézního dítěte 181 // 8.3. Problémy a poruchy chování obézních dětí a adolescentů 181 // 8.3.1. Deprese 182 // 8.3.2. Důsledky poruch self-koncepce a nadměrných tělesných rozměrů 182 // 8.3.3. Mentální výkonnost a školní prospěch 182 // 8.4. Problémy v sociálních vztazích u obézních dětí a adolescentů 183 // 8.4.1. Vztah vrstevníků a dospělých k obéznímu dítěti 183 // 8.4.2. Agrese, šikana 184 // 8.5. Faktory spolupůsobící psychologické problémy obézního dítěte a adolescenta 184 // 8.5.1. Osobnost a úloha vzdělání rodičů 185 // 8.5.2. Postoje rodičů k obezitě 185 // 8.5.3. Specifické vlivy matky 186 // 8.5.4. Vlivy sdělovacích prostředků, reklamy a televize 187 // 8.5.5. Kulturní, sociální, etnické a rasové faktory 188 // 8.6. Souhrn 189 // 9. HLAVNÍ ZÄSADY REDUKČNÍ TERAPIE PRO OBÉZNÍ DĚTI A MLÁDEŽ 193 - J. Pořízková, L. Lisá, M. Kunešová, 5. Fraňková, K. Hlavatá, M. Kučera // 9.1. Úvod 193 // 9.2. Význam diety v prevenci a léčbě obezity 194 // 9.2.1. Osobní a rodinná anamnéza 195 // 9.2.2. Celkové fyzikální a laboratorní vyšetření 196 // 9.2.3 Vyhodnocení jídelního záznamu 196 //

9.2.4. Úloha rodiny ve výchově ke správné výživě 197 // 9.2.5. Sedmero rad při rodinném hubnutí 198 // 9.2.6. Vhodné a nevhodné potraviny a nápoje 199 // 9.2.6.1. Pečivo a přílohy 199 // 9.2.6.2. Zelenina a ovoce 200 // 9.2.6.3. Mléko a mléčné výrobky 200 // 9.2.6.4. Maso a masné výrobky 201 // 9.2.6.5. Vejce 202 // 12 / Obezita v détství a dospívání // 92.6.6. Tuky, sůl, sladkosti 202 // 9.2.6.7. Vhodné nápoje 203 // 9.3. Pohybové aktivity a sporty doporučované pro redukci hmotnosti 204 // 9.3.1. Metody pro hodnocení pohybové aktivity a výdeje energie u obézních 204 // 9.3.2. Změny jednotlivých aspektů tělesné zdatnosti obézních 205 // 9.3.3. Vliv obezity na výdej energie 205 // 9.3.4. Doporučované druhy fyzické zátěže 206 // 9.4. Psychologická a behaviorální intervence 208 // 9.4.1. Diagnostika psychologického doprovodu dětské obezity 208 // 9.4.2. Psychoterapeutické a reedukační programy 208 // 9.4.3. Preventivní programy 210 // 9.4.4. Úloha rodiny a nejbližšího okolí 210 // 9.4.5. Doporučované behaviorální strategie rodičů 210 // 9.5. Praktické pokyny pro pediatry 211 // 9.5.1. Fyzikální vyšetření 211 // 9.5.2. Laboratorní vyšetření 212 // 9.6. Desatero pro pohybovou aktivitu obézních dětí 213 // 9.7. Kazuistiky 213 // 10. ZÁVĚRY A PERSPEKTIVY 217 - J. Pořízková, L. Lisá, J. Vignerová // ABSTRACT 223 // ZKRATKY 225 // REJSTŘÍK 229

(OCoLC)221532538

cnb001758155