.

0 (hodnocen0 x )

(6) Půjčeno:6x 

BK

1. vyd.

Rožnov pod Radhoštěm : Valašské muzeum v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm, 2006

340 s. : il. ; 24 cm

ISBN 80-239-8172-2 (brož.) ISBN !80-239-7360-6 (chyb.)

Rolnictví na východní Moravě od baroka do II. světové války ; sv. 3

300 výt.

Obsahuje bibliografii na s. 331-334 a rejstřík

Anglická, německá a ruská resumé

000248028

Status osedlého rolníka 5 // Resume 7 // Statute of farmer in the eastern moravia 7 // Statut von „osedly rolnik“ in ostmähren 7 // Trojhonné hospodaření a jeho přechod ve střídavé 9 // Trojhonný systém 9 // Orná půda v období přechodu na střídavé hospodaření 12 rozšiřování orných ploch 16 // Nárůst ploch neplodné půdy 21 // Hnojení 23 // Hnojení popelem 23 // Hnojení košárováním 24 // Stájování a krmení dobytka s produkcí chlévské mrvy 24 // Hospodaření s mrvou 26 // Strojená hnojivá 34 // Orba 36 // Vzdělávání role 36 // Orné nářadí 39 // Pěstování rostlin 44 // Setba a sázení základních hospodářských plodin 45 // Bér 49 // Křibice 57 // Len 62 // Konopí 78 // Sklizeň obilnin 80 // Žatva 80 // Doprava a zpracování sklizně 84 // Humno 91 // Uchování obilnin a sena na delší čas 97 // Resume 102 // Rolnický chov dobytka a zánik rovinné pastvy 121 // Změny v držbě půdy 126 // Chov koní 126 // Chov skotu 131 // Chov vepřů 135 // Pastviny 137 // Rovinné pastvy 144 // Pastva koní 145 // Pastva skotu 146 // Pastva vepřů 147 // Pastva ovcí 148 // Pastva hus 148 // Pastva v okrajových horských obcích 148 // Letní přikrmování a zimní stájové krmení 149 // Píce 152 // Otevření zahájených ploch 153 // Pícní rostliny 153 // Resume 156 // Pastýři 163 // Resume 166 // Stájování 169 // Ošetřování koní 171 // Plavení koní 174 // Úprava koní ke slavnostním příležitostem 174 // Kování 175 // Péče o skot 175 // Poutání a ovládání zvířat 176 // Koně 176 // Skot 178 // Vepři 182 // Resume 185 // Lidové názvosloví 191 // Lidové názvosloví anatomicko-morfologické 191 // Lidově názvosloví zootechnické 192 // Koně 192 // Skot 193 // Ovce 196 // Kozy 196 // Vepři 196 // Slepice 197 // Husy 198 // Kachny 198 // Obchod 199 //

Tarmark - folklorní prvky dobytčího trhu 199 // Resume 201 // Lidové léčení chorob zvířecích 203 // Léčivé byliny 203 // Lidové názvosloví, nemoci zvířat a jejich léčení 206 // Nemoci koní 207 // Nemoci skotu a ostatních zvířat 209 // Racionální léčení nemocí zvířat 210 // Léky rostlinného původu 210 // Léky původu anorganického a živočišného 212 // Iracionální léčení nemocí zvířat 213 // Nakuřování 214 // Zaříkání nemoci 215 // Jiné praktiky 215 // Zajištění užitku od dobytka 216 // Resume 220 // Uchovávání a konzervování potravin 229 // Zásobnice 229 // Okopaniny 232 // Zelí 234 // Mléko 235 // Sušení 236 // Povidla 238 // Uchování čerstvého ovoce 240 // Uzení 240 // Maximální zužitkování poraženého zvířete 242 // Resume 243 // Stravování - příprava pokrmů 249 // Stoupy 249 // Zrna 250 // Denní jídelní zvyklost 253 // Snídaně 253 // Oběd 253 // Svačina 253 // Večeře 253 // Některé typy jídel 254 // Půst 256 // Stolování 256 // Slavnostní stůl 256 // Resume 258 // Chléb 263 // Resume 271 // Mléko 275 // Tradiční techniky konzervace mléka a mléčných výrobků 276 uchovávání mléka 282 // Mlékařské nádoby a zařízení 285 // Odbyt mléka a mléčných výrobků 289 // Resume 293 // Včelařství 301 // Resume 308 // Sběr a lov 311 // Sběr 311 // Lov a čižba 313 // Lovecké nářadí a techniky lovu 314 // Funkce a způsob lovu pomocí těchto pastí 314 // ...

(OCoLC)428363152

cnb001696049