|
|
.
|
|
|
0 (hodnocen0 x )
|
|
|
(4) Půjčeno:4x
|
|
|
BK
|
|
|
|
|
|
Opava : Slezská univerzita v Opavě, Filozoficko-přírodovědecká fakulta, Ústav lázeňství, gastronomie a turismu, 2011
|
|
|
114 s. ; 24 cm
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ISBN 978-80-7248-663-2 (brož.)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Na obálce autoři Alexandr Burda, Radmila Dluhošová a kol.
|
|
|
Terminologický slovník
|
|
|
Obsahuje bibliografii na s. 112-114 a bibliografické odkazy
|
|
|
Anglické resumé
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* mystery shopping
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
001416917
|
|
|
Výzkum trhu -- Mystery Shopping v gastronomii -- Filozofie Mystery Shoppingu -- Metodika tvorby formuláře -- Manuál pro hodnocení odborným komisařem Vyhodnocení Mystery Shoppingu v gastronomii
|
|
|
(OCoLC)752798602
|
|
|
cnb002219799
|
Dotazy a připomínky