.

0 (hodnocen0 x )

BK

Příručka

Praha : Eminent, 2017

239 stran : barevné ilustrace, portréty ; 21 cm

ISBN 978-80-7281-514-2 (brožováno)

Obsahuje bibliografii na stranách 238-239

001459116

Úskalí léčby syntetickými antibiotiky 13 // Náš vnitřní svět 22 // Firmicutes 23 // Clostridia 24 // Lactobacillus 25 // Bacteroides 25 // Escherichia coli 25 // Actinobacteria 26 // Enterococcus 26 // Další bakteriálni rody 27 // Dysmikrobie 29 // K čemu (a komu) je určena tato kniha 30 // Probiotika 32 // Mléčné výrobky 38 // Jogurt 40 // Kefír 41 // Kozí mléko 41 // Ovčí mléko 42 // Kvašená jídla 44 // Kysané (kyselé) zelí 44 // Nakládaná zelenina (pickles) 46 // Kvašená jablka 47 // Kimchi 48 // Rejuvelak 51 // Zelný rejuvelak 51 // Pšeničný rejuvelak 52 // Sójové produkty 54 // Natto 54 // Tofu 54 // Tempeh 55 // Mišo 56 // Okara 57 // Kombucha 58 // Pěstování kombuchy a příprava nápoje 59 // Skladování a konzumace 61 // Brottrunk — chlebový nápoj 62 // Střevní flóra z lékárny 64 // SBO - půdní bakterie 68 // Prebiotika 70 // Význam prebiotik 72 // Vláknina v pseudocereáliích a semenech 74 // Amarant 76 // Cizrna 78 // Černé fazole 80 // Čočka 82 // Hrách 84 // Chia semena 86 // Pohanka 88 // Proso Jáhly 90 // Quinoa 92 // Sezamová semena 94 // Zelenina 96 // Zelené bílkoviny 98 // Artyčok 100 // Batáty — sladké brambory 102 // Brokolice 104 // Kedluben 106 // Mrkev 108 // Topinambur 110 // Ovoce 112 // Avokádo 113 // Banány 114 // Jablko ?6 // Kdoule 120 // Mučenka 1 Maracuja 122 // Hotové čaje 124 // Inulin 125 // Polévky 128 // Hojivý vývar pro střeva (základ) 130 // Dýňová polévka 132 // Kuřecí nudlová polévka s cuketou 133 // Farmářská polévka 134 // Morová mrkvová polévka 135 // Fenyklová polévka 136 // Rýžová polévka 137 // Kaštanová polévka 138 // Ořechy a rostlinné oleje 140 // Ořechy 142 // Rostlinné oleje pro zdravou střevní mikroflóru 144 // Kokosový olej 144 // Arganový olej 145 // Bodlákový (světlicový) olej 145 // Dýňový olej 147 // Lněný olej 148 //

Makadamiový olej 149 // Olej z černého kmínu 150 // Olej z vlašských ořechů 150 // Oregánový olej 151 // Oleje v teplé i studené kuchyni 152 // Léčivé byliny 154 // Játra a bylinná péče 156 // Glukosinoláty — hořčičné glykosidy 160 // Hořčiny 162 // Slizovité a pryskyřičné rostliny 165 // Sliz 165 // Pryskyřice 165 // Balzámy 165 // Význam pryskyřic 166 // Bylinná detoxikace ledvinami a kůži 168 // Kuchyňské byliny pro posílení imunity 171 // Kuchyňské byliny pro posílení střevní činnosti 172 // Tymián 172 // Majoránka 173 // Šalvěj 174 // Sátu rej ka 175 // Heřmánek 177 // Koriandr 180 // Česnek medvědí 182 // Jiaogulan 186 // Kmín 188 // Len setý 190 // Pomerančová kůra 192 // Triphala 194 // Verba maté 196 // Podpůrné a léčebné prostředky 199 // Celozrnné obiloviny 199 // Rostlinné klíčky 200 // Příprava klíčků 200 // Pět skupin 201 // Řasy 204 // Mořské řasy 204 // Sladkovodní řasy a sinice 206 // Spirulina 206 // Chlorella 207 // Butyrát 208 // Guarová mouka a guma 210 // Vitamin Kz a jeho zdroje 212 // Houby 214 // Kyselý med 216 // Smoothies a míchané nápoje 218 // Březová míza 220 // Mumio 222 // Čemu se vyhnout 225 // Nízká hodnota pH vyvolaná potravinami a antibiotiky 225 // Jídlo z fast foodů 227 // Jídla z mikrovlnné trouby 228 // Užitečné rady 230 // Správná defekace 232 // Speciální prostředky 235 // Abecední seznam receptů // 236 // Použitá literatura // 238