.

0 (hodnocen0 x )

BK

Příručka

První vydání

Praha : Grada Publishing, 2015

128 stran : barevné ilustrace ; 21 cm

ISBN 978-80-247-5372-0 (vázáno)

němčina

Přeloženo z němčiny

Obsahuje rejstřík

001462271

Úvod // 7 // JARO // ľtvní vit uč...9 // Země voní po koření. První drobné bylinky můžete naložit do soli; něžné jarní květy provoní a vylepší jakýkoli cukr. Co byste řekli třeba na šťovíkovou sůl nebo cukr s trnkovými květy? // LÉTO // \\<i hýčkání... 10 // Léto je plné vůni, které čekají jen na to, až je objevíte. Hýčkejte své blízké drahocenným uzeným kořením z letních plodů, například z rajčat, paprik a chilli, nebo přidejte do pokrmů barevné koření s černým jeřábem či měsíčkem. // PODZIM // I elká roznianilosl... 70 // Do kouzel s kořením se může pustit každý, kdo rád experimentuje. Vyzkoušejte je také a vyčarujte z pikantních semen lichořeřišnice, hořčice nebo ředkvičky úžasné dárky. A co byste řekli na exotickou pastu ze schizandry nebo česneku obrovského? // 4 // TOTO JE // ? I V_/ I J L.  // skul cene // DŮLEŽITÉ // NA ČEM ZÁLEŽÍ! Zde vysvětlujeme všechno, ?? je podstatné pro to, aby se recept povedl. Pokud to má smysl, přikládáme obrázek. // ZIMA // Pupeny a kůra... 102 // I při teplotách pod nulou nabízí kořenářská zahrada spoustu vůní. V tomto období můžete zpracovat pupeny, kůru, kořeny i zimní plody a připravit z nich krásné dárky. Dřišťál, sazanik, topol balzámový nebo pepř sečuánský čekají, až je sklidíte. // Rejstřík...122 // Autoři knihy...128 // 5

(OCoLC)907529852

cnb002679098