Úvodní slovo ...9 // Každodenní strava pro dostatek energie na sportovní výkon ...11 // Strava pro zdraví a dostatek energie ...11 // Snídaně, jídlo šampiónů ...21 // Oběd, svačiny a večeře ...29 // Vitaminy a doplňky stravy ...40 // Sacharidy, proteiny, tuky a tekutiny - kde je rovnováha? ... 46 // Sacharidy, základní palivo ...46 // Proteiny pro svaly ...52 // Tuky, správné druhy pro sportovní stravu ...61 // Tekutiny, voda a sportovní nápoje ...66 // Funkční sportovní strava: užitečná věc, nebo nezbytnost? ... 73 // Sportovní stravou ? vítězství ...78 // Jak dodat tělu energii před tréninkem a zápasem ...78 // Potraviny a nápoje v průběhu tréninku a zápasu ...84 // Regenerace po intenzivním tréninku a zápase ...87 // Stravování při turnajích a na cestách ...92 // Fotbal a tělesná hmotnost ...99 // Energetická potřeba fotbalistů ...99 // Jak zdravě přibrat ...105 // Jak zhubnout a zbavit se tuku ...108 // Když se dieta zvrhne ...116 // Recepty pro vítěze, smysluplná strava ...123 // Snídaně ...124 // Smoothies a malé svačiny „na chuť’ ...131 // Polévky, dušené pokrmy, čili ...136 // Přílohy ...142 // Hlavní jídla ...150 // Sladkosti ...163 // Doporučená literatura ...169 // Rejstřík ...172