Kniha tematicky zaměřená pouze na problematiku hrušní a kdouloní vychází u nás poprvé od roku 1967. Tato jedinečná publikace seznamuje čtenáře s druhy a odrůdami nejen klasických evropských hrušní a kdouloní, ale i asijských, tzv. nashi, které, přestože vypadají exoticky, můžeme bez problémů pěstovat i v našich zahradách. Kniha je určena zahrádkářům, majitelům zahrad a ovocných sadů i studentům zahradnických škol. Poskytuje informace o správném výběru aktuálních i perspektivních odrůd, o vhodných podnožích do konkrétních podmínek a samozřejmě o pěstitelských tvarech a následné péči. Zvláštní kapitola je věnovaná chorobám a škůdcům těchto ovocných stromů a preventivním opatřením vůči nim..
Úvod 9 // 1 Význam pěstování hrušní 10 // 2 Současný stav pěstování hrušní 13 // 2.1 Situace v České republice 13 // 2.2 Situace v evropské produkci 15 // 2.3 Situace ve světové produkci 15 // 3 Původ, vznik a rozšíření hrušní 17 // 3.1 Hrušně evropské 17 // 3.2 Hrušně asijské 18 // 3.3 Rozdělení asijských odrůd podle původu 20 // 4 Biologie a morfologie hrušní 21 // 5 Nároky hrušní na prostředí a ekologické podmínky pěstování 23 // 5.1 Nároky evropských odrůd 23 // 5.2 Nároky asijských odrůd 24 // 6 Šlechtění odrůd a podnoží 25 // 6.1 Rozdělení podnoží 25 // 6.1.1 Semenné podnože 27 // 6.1.2 Vegetativní podnože 29 // 6.1.2.1 Hrušňové podnože 29 // 6.1.2.2 Kdouloňové podnože 31 // 6.1.2.3 Další perspektivní vegetativně množené podnože 33 // 6.2 Odrůdová skladba 34 // 6.2.1 Rozdělení odrůd hrušní podle zralosti 35 // 6.2.2 Odrůdy evropského typu pro podmínky ČR 35 // 6.2.2.1 Hlavní odrůdy světového významu 35 // 6.2.2.2 V zahraničí pěstované odrůdy světového významu 38 // 6.2.2.3 Další pěstované odrůdy evropského typu 39 // 6.2.3 Odrůdy asijského typu pro podmínky ČR 41 // 6.2.3.1 Japonská skupina odrůd odvozených od druhu R pyrifolia (Burm. f.) Nakai 41 // 6.2.3.2 Další japonské a korejské odrůdy 44 // Čínská skupina odrůd odvozených od druhu Russuriensis Maxim 44 // 6.2.3.4 Další čínské odrůdy 46 // 7 Integrovaná produkce ovoce 47 // 8 Rozmnožování sadby ovocných dřevin 48 // 8.1 Rozmnožování podnoží 48 // 8.1.1 Rozmnožování generativních (semenných) podnoží 49 // 8.1.2 Rozmnožování vegetativních podnoží 50 // 8.1.2.1 Způsoby vegetativního rozmnožování podnoží 50 // 8.2 Dopěstování ovocných stromků 54 // 8.2.1 Štěpování podnoží 54 // 8.2.2 Ošetřování po štěpování 58 //
8.2.3 Výsadbový materiál 59 // 9 Pěstitelské tvary a systémy, princip řezu a tvarování 61 // 9.1 Pěstitelské tvary vhodné do zahrádek 63 // 9.2 Intenzivní pěstitelské tvary 64 // 9.2.1 Štíhlé vřeteno 64 // 9.2.2 Pěstitelské systémy založené na principu Tatura Trellis 66 // 9.2.2.1 Tatura Trellis (Y-systém) 67 // 9.2.2.2 Pěstitelské systémy Mikado a Drilling 68 // 9.2.2.3 Gůttinger V-kordon (V-systém) 68 // 9.2.2.4 Systém superštíhlého vřetene ve tvaru V 69 // 9.3 Zásady pro tvarování a řez 70 // 9.4 Pomocné techniky řezu a zásahy při pěstování hrušní 72 // 10 Výsadba a ošetřování 74 // 10.1 Příprava pozemku před výsadbou 74 // 10.2 Hnojení a přihnojování hrušňových výsadeb 75 // 10.3 Zavlažování hrušňových výsadeb 77 // 10.4 Obdělávání půdy ve výsadbách 78 // 11 Pěstování kdouloní 79 // 11.1 Původ a vznik kdouloní 79 // 11.2 Biologie a morfologie kdouloní 80 // 11.3 Nároky kdouloní na prostředí - ekologické podmínky pěstování 81 // 11.4 Situace s pěstováním kdouloní v Evropě a ve světě 83 // 11.5 Množení a pěstování 83 // 11.6 Odrůdová skladba pro podmínky ČR 84 // 7 // 12 Škodliví činitelé hrušní a kdouloní 88 // 12.1 Hlavní choroby hrušní a kdouloní 88 // 12.2 Méně významné choroby 92 // 12.3 Hlavní škůdci hrušní a kdouloní 93 // 12.4 Méně významní škůdci 96 // Odkazy na webové stránky 98 // Použitá literatura 99 // Rejstřík 101