Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 18.07.2020. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Bibliografická citace

.
0 (hodnocen0 x )
BK
Třetí, přepracované vydání
Praha : Univerzita Karlova, nakladatelství Karolinum, 2020
219 stran : ilustrace ; 21 cm

objednat
ISBN 978-80-246-4455-4 (brožováno)
Obsahuje bibliografie
001587448
Obsah // Předmluva ? 1. vydání 9 // Předmluva ? přepracovanému a doplněnému vydání 11 // 1. Úvod // Z historie sportovní výživy 13 // 2. Výživa u rychlostních a vytrvalostních sportovců 16 // 2.1 Energetické substráty při zátěži různé délky trvání 16 // Rychlostní zátěž 16 // Rychlostně-vytrvalostní zátěž 17 // Krátkodobá vytrvalostní zátěž 19 // Střednědobá vytrvalostní zátěž 19 // Dlouhodobá vytrvalostní zátěž 20 // Velmi dlouhá vytrvalostní zátěž 23 // 2.2 Nutriční podpora u vytrvalostních sportovců 24 // 2.3 Výživa před vytrvalostním výkonem 26 // 2.4 Sacharidová superkompenzace 28 // 2.5 Výživa během vytrvalostního výkonu 29 // 2.6 Výživa po vytrvalostním výkonu 30 // 2.7 Doplňky stravy 31 // 2.7.1 Doplňky stravy u vytrvalostních sportovců 31 // Karnitin 31 // Kofein 35 // Bikarbonát 40 // Nitráty, Oxid dusnatý 44 // Ketokyseliny 49 // Větvené aminokyseliny (Branched-Chain Amino Acids, BCAA) 51 Mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem (MCT) 54 // 2.7.2 Doplňky stravy u rychlostních sportovců 58 // Karnosin, beta-alanin 58 // Koenzym Q10 66 // 5 // 3. Výživa u silových sportovců 69 // 3.1 Energetické substráty při silové zátěži 69 // 3.2 Doplňky stravy u silových sportovců 70 // Bílkoviny a aminokyseliny 70 // Kreatin 79 // Ketokyseliny 84 // Glutamin 86 // Arginin 88 // Konjugovaná kyselina linolová (CLA) 90 // Chrom 93 // Hydroxy-Metyl-Butyrát (HMB) 95
// Souhrn 103 // 4. Vitaminy 111 // Vitamín B12 113 // Kyselina listová 113 // 5. Minerály 116 // Železo 116 // Magnesium 117 // Zinek 117 // 6. Výživa u přetěžovaných kloubů 120 // 6.1 Farmako terapie 120 // 6.2 Suplementy podporující zdraví kloubů 121 // 6.3 Osteoartróza a suplementace SYSADOA 121 // 6.4 Nenasycené mastné kyseliny 124 // 6.5 Látky s antioxidačním účinkem 125 // Selen 126 // Wobenzym 128 // 7. Doping 130 // 7.1 Skupiny zakázaných látek 131 // Stimulancia 131 // Narkotika 132 // Anabolické steroidy 132 // Diuretika 133 // Peptidické a glykoproteinové hormony 133 // Gonadotropiny 133 // Kortikotropin (ACTH) 133 // Somatotropin (Human Growth Hormone, HGH) 133 // Inzulin a inzulínový růstový faktor (IGF-1) 134 // Erytropoetin (EPO) 134 // 7.2 Zakázané metody 135 // Krevní doping 135 // Umělé nosiče kyslíku a plazmaexpandery 135 // Farmakologické, fyzikální a chemické manipulace 136 // 7.3 Skupiny látek podléhající určitým omezením 136 // Alkohol 136 // Kanabinoidy (marihuana, hašiš) 136 // Lokální anestetika 136 // Kortikosteroidy 136 // Beta-blokátory 137 // 7A Antidopingová opatření 137 // Orgány dopingové kontroly 137 // Předcházení dopingu 138 // Postih za doping 138 // Provádění dopingových kontrol 139 // Oznámení výsledků a disciplinární řízení 1 0 // Laboratoř dopingové kontroly 1 0 // Poznámky pro lékařskou praxi l fcl // 8. Energetický metabolismus 1 2 // 8.1 Složky energetického
metabolismu 1 3 // Bazálni metabolismus, BM (Basal Metabolic Rate, BMR) 143 // Termický, Specificko-dynamický účinek potravy (SDÚP) 143 // Termoregulace 1 3 // Práce kosterního svalstva 144 // 8.2 Trojpoměr živin 144 // Přímá ergometrie (přímá kalorimetrie) 147 // Nepřímá ergometrie (nepřímá kalorimetrie) 147 // 9. Měření energetického metabolismu 147 // Výpočty jednotlivých složek metabolismu 150 // Výpočet energetického výdeje při zátěži 150 // 10. Pitný režim 132 // Vodní bilance 132 // Dehydratace 133 // Hyponatremie vyvolaná cvičením 153 // Kontrola hydratace 154 // Pot 135 // Iontové nápoje 135 // Vhodné složky nápoje pro pitný režim během výkonu 156 // Nevhodné složky nápoje pro pitný režim během výkonu 156 // Křeče a pitný režim 156 // Pitný režim před výkonem 157 // Pitný režim během výkonu 158 // Pitný režim po výkonu 158 // Teplota nápoje 158 // 11. Výživa pro zdraví 160 // 11.1 Tuky, Mastné kyseliny 161 // 11.2 Cholesterol 164 // 11.3 Trans-Nenasycené mastné kyseliny 164 // 11.4 Vláknina 165 // 12. Nutriční stav sportovce a jeho hodnocení 167 // Programy ? vyhodnocování nutriční hodnoty stravy 168 // Metodika 168 // Hodnocení - příklad 169 // Vlastní softwarová (SW) aplikace 170 // 13. Základy Klinické antropologie 173 // 13.1 Somatometrie - metodika - hodnocení 173 // Základní antropometrický instrumentář 173 // Antropometrické ukazatele 174 // 13.2 Tělesné složení
- metodika - hodnocení 177 // 13.3 Somatotyp - metodika - hodnocení 182 // Význam určení sómatotypu 186 // lk. Preskripce pohybových aktivit 192 // 14.1 Metodika, výpočty, energetická bilance 192 // 14.2 Využití Sport-testeru při preskripci pohybové aktivity 198 // 15. Doplňky stravy pro sportovce - kategorizace // a principy použití 200 // 15.1 Doplňky stravy - legislativní minimum // pro sportovního lékaře 200 // Rozdělení doplňků stravy do skupin 204 // Jak by měl sportovní lékař sportovci nabídnout // doplněk stravy? 207 // 15.2 Komplexní potravinový koš 207 // 15.3 Jaký je smysl doplňování stravy sportovců? 208 // 15.4 Konsensuální prohlášení MOV o sportovní výživě // z roku 2010 210 // Stručný komentář autorů ? prohlášení MOV // o sportovní výživě 213 // Seznam tabulek 214 // Seznam obrázků 215 // Seznam zkratek 217
cnb003177375

Zvolte formát: Standardní formát Katalogizační záznam Zkrácený záznam S textovými návěštími S kódy polí MARC