|
|
.
|
|
|
0 (hodnocen0 x )
|
|
|
(1) Půjčeno:1x
|
|
|
BK
|
|
|
Příručka
|
|
|
|
|
|
Brno : Permakultura (CS), 2019
|
|
|
82 stran : ilustrace (některé barevné) ; 21 cm
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ISBN 978-80-906852-3-9 (brožováno)
|
|
|
Klíč k soběstačnosti : edice permakulturních příruček, ISSN 2336-3010 ; svazek 11
|
|
|
Obsahuje bibliografické odkazy
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
001636506
|
|
|
ÚVODEM // 7 Katko Horáčková: UCHOVÁVÁNÍ POTRAVIN, TRADICE A PERMAKULTURA // 11 Eva Hauserová: MIKROBY UŽITEČNÉ A KONKURUJÍCÍ ČLOVĚKU SKLADOVÁNÍ // 17 Alena Gajdušková: SKLADOVÁNÍ POTRAVIN // 22 Simona Albrechtová: SKLADUJTE JABLKA A HRUŠKY AŽ DO JARA // ZAVAŘOVÁNÍ // 25 RECEPTY NA ZAVAŘOVÁNÍ OD PERMAKULTURISTEK // 30 Katka Horáčková: ČATNÍ // NAKLÁDÁNÍ A KVAŠENÍ // 32 Alena Gajdušková: NAKLÁDÁNÍ ZELENINY // 34 Katka Horáčková: SESBÍRANÉ TIPY OD ČESKÝCH A FRANCOUZSKÝCH ZAHRADNÍKU // 38 VELKÝ RECEPTÁŘ KVAŠENÍ // 42 Jan Kopřiva: NEOBYČEJNÉ KIM-CHI // SUŠENÍ // 46 Katka Horáčková: SUŠENÍ SLUNCEM // 57 LŠÍ Schovávání žnočišných produktů bez elektrické energie // 65 Alena Gajdušková: DOPORUČENÉ TRVANLIVÉ POTRAVINY DO DOMÁCNOSTI // ÚVAHY, ROZHOVORY, FEJETONY... // 72 «URVÉDSKÉ OKÉNKO - TYPOLOGIE CHUTI A JEJICH PUSOBE // 75 Jitka Preusslerová: BŘEZNOVÉ ČTENÍ PRO MILOVNÍKY JÍDLA // NA ZÁVĚR // 76 RADY, TIPY, ROZUMY... // 77 Gabriela Marková: COMPOST ART // 78 NOVINKY ZE SVĚTA PERMAKULTURY A OKOLÍ // 79 OBRAZOVÁ INSPIRACE
|
|
|
(OCoLC)1111949782
|
|
|
cnb003103340
|
Dotazy a připomínky