.

0 (hodnocen0 x )

(1) Půjčeno:1x 

BK

Příručka

Vydání první

Praha : Portál, 2004

167 stran, 8 nečíslovaných stran obrazových příloh : barevné ilustrace ; 23 cm

ISBN 80-7178-890-2 (brožováno)

Obsahuje rejstřík

001638287

Úvod // Děti předškolního věku a výživa // Diety při některých zdravotních problémech dětí...21 // Psychická a sociální specifika ...23 // Přesnídávky a svačiny ...25 // Přesnídávky a svačiny slané...28 // Sýrový šnek...28 // Celozrnná pletýnka ...28 // Slunečnicový šáteček ...29 // Oříšková bagetka s banánem ...29 // Závin celozrnný s houbami a šunkou ...30 // Závin listový se zeleninou a sýrem ...31 // Závin kynutý se zelím a hruškami ...31 // Avokádový salát s těstovinami ...32 // Fazolový salát s okurkou ...33 // Salát Robi s jogurtem a sýrem ...33 // Přesnídávky a svačiny sladké ...34 // Müsli ...34 // Mufinky (muffins) ...34 // Řezy BIO s ovocem ...35 // Jogurtové řezy ...35 // Mrkvové řezy ...36 // Perníkové řezy mramorové ...37 // Rychlá bublanina s černým rybízem ...37 // Třená bublanina s jahodami ...38 // Piškotová roláda s ovocným tvarohem ...38 // Vánoční štola s rozinkami ...39 // Krupicové flameri se sušeným ovocem ...40 // Rýžový puding s čokoládou ...40 // 5 // Puding s vločkami a ovocem ...41 // Puding čokoládový s tvarohem ...41 // Šlehaný tvaroh s broskvemi ...42 // Šlehaný tvaroh s jogurtem a cornflakes ...42 // Jablkové pyré se zakysanou smetanou ...43 // Ovocný salát s orechy a sýrem ...43 // Ovocné želé se šlehačkou ...44 // Salát mrkvový s broskvemi ...44 // Pomazánky slané ...45 // Tvarohová pomazánka s vejci ...45 // Tvarohová pomazánka s kečupem ...45 // Špenátová pomazánka s vejcem a sýrem ...46 // Zampionová praženice ...46 // Drožďová pomazánka s bílkem ...47 // Pomazánka z míchaných vajec s mrkví ...47 // Sýrová pomazánka s paprikou ...48 // Tvarůžková pomazánka s okurkou ...48 // Hermelínová pomazánka s kapií...49 // Pomazánka z nivy s oříšky ...49 //

Ředkvičková pomazánka s koprem ...50 // Celerová pomazánka se šunkou ...50 // Zeleninová pomazánka se smetanou ...51 // Mozaiková pomazánka s křenem ...51 // Sójová pomazánka s olivami ...52 // Bramborová pomazánka s „krabími“ tyčinkami ...52 // Pomazánka z kuřecího masa ...53 // Krůtí pomazánka s čočkou ...53 // Králičí pomazánka s paprikou ...54 // Pomazánka z rybího filé a fazolí ...55 // Rybí pomazánka s kečupem ...55 // Pomazánka s tresčími játry a řeřichou ...56 // Játrová pomazánka se zeleninou ...56 // Škvarková pomazánka s hráškem ...57 // Pomazánky sladké ...58 // Jahodový krém s oříšky ...58 // Pomazánka sójová s medem ...58 // Tvarohová pomazánka s jablky...59 // Pomazánka vločková s marmeládou ...59 // Povidlová pomazánka se slunečnicovými semínky ...60 // Čokoládová pomazánka ...60 // Polévky ...6i // Hovězí vývar se zeleninovým svítkem ...62 // Hovězí polévka s brokolicovými nočky ...63 // Kuřecí polévka s krupicovým strouháním ...63 // Drůbková polévka s jáhlami a vejcem ...64 // Polévka s krůtím masem a kapustičkami...64 // Slepičí polévka s rýžovými nudlemi ...65 // Rybí polévka s česnekovým chlebem ...66 // Polévka z kapra se sýrovým kapáním...66 // Uzená polévka s flíčky ...67 // Lososová polévka s hráškem ...67 // Zeleninová polévka s rybími knedlíčky...68 // Mořská polévka s bylinkovými krutonky ...69 // Rýžová polévka s játrovými nočky ...70 // Zeleninový vývar s drobením ...70 // Zeleninový vývar s vaječnými nočky...71 // Cesnečka se šunkovými nočky ...71 // Cesnečka s pohankou a sýrem ...72 // Houbová polévka s celestýnskými nudlemi s oříšky ...72 // Jablíčková polévka s osmaženou houskou ...73 // Jemná fazolová polévka s masem ...73 // Zelná polévka se sójovými kousky ...74 //

Gulášová polévka Robi ...75 // Zeleninový boršč...75 // Mrkvová polévka s kukuřicí ...76 // Květáková polévka s bramborem ...76 // Sýrová polévka s brokolicí ...77 // Rajčatová polévka se smetanou ...77 // Cuketová polévka s těstovinou ...78 // Špenátová polévka s kukuřičnými lupínky ...78 // Polévka z naklíčené čočky se zelím ...79 // Hlavní jídla masová ...80 // Maso hovězí a telecí...81 // Hovězí maso se zeleninou...81 // Hovězí tokán se smetanou a fazolemi ...82 // Hovězí pečínka na karamelu s ananasem...82 // Telecí ragu s brokolicí...83 // Telecí kotouč plněný zeleninou a sýrem ...84 // Maso vepřové ...85 // Staročeská masová směs ...85 // Vepřový guláš se žampiony ...86 // Vepřový závitek se zelnou náplní ...87 // Drůbež ...88 // Moravská kuřecí směs ...88 // Pečené kuře na kokosu ...88 // Kuřecí ražniči ...89 // Kachní roláda s ořechovou nádivkou ...89 // Krutí řízek v jogurtu ...90 // Králík ...91 // Králičí soté na zázvoru ...91 // Králičí roláda s masem a mrkví ...91 // Kapustové listy plněné masem a rýží ...93 // Hamburger ve smetanové omáčce...94 // Brněnské hnízdo zapečené se sýrem ...94 // Karbanátky s nivou smažené ...95 // Mletý řízek s jáhlami v sýrovém těstíčku...96 // Krutí sekaná se sójou a hráškem ...97 // Vnitřnosti ...98 // Drůbeží játra na italský způsob ...98 // Vepřové ledvinky po myslivečku ...99 // Ryby ...100 // Rybí filé se špenátem a uzeným sýrem ...100 // Smažené rybí filé v česnekovém těstíčku ...100 // Losos se sýrovou omáčkou ...101 // Kapr podle Petra Voka...101 // Rybí nákyp se sýrem a zeleninou ...102 // Zapečené těstoviny s tuňákem ...103 // Mořská štika po švédsku ...104 // Prílohy a doplňky ...105 // Bramborová kaše nastavovaná ...106 //

Šťouchané brambory s oříšky ...106 // Bramborový knedlík s houskami ...107 // Bramborový knedlík plněný kapustičkou...107 // Bramborový vídeňský salát ...108 // Bramborový salát s fazolemi ...108 // Petrželové brambory dušené na másle ...109 // Brambory pečené s česnekem ...109 // Bramborové krokety pečené se sýrem ...110 // 8 // Karlovarský knedlík s kuskusem ...110 // Krupicové noky s mrkví ...Ill // Dušená rýže s mandarinkami ...Ill // Žampionová rýže s pohankou ...112 // Amarantové těstoviny s bylinkovým máslem...112 // Vločkové lívanečky...113 // Ořechová nádivka ...114 // Kapustový závin...114 // Olivové koláčky kynuté ...115 // Znojemská dušená čočka ...116 // Česnekové toasty ...116 // Mrkvový salát s jablky a kokosem ...117 // Ředkvový salát s mrkví a broskvemi ...117 // Salát z čínského zelí s okurkami ...118 // Salát zelný s koprem a ananasem ...118 // Salát z červené řepy s jablky ...119 // Celerový salát s kukuřicí a pórkem ...119 // Rajčatový salát s cuketou a smetanou ...120 // Sýrová omáčka ...120 // Bramborový dresink s kečupem ...121 // Bylinkový dresink s majonézou...121 // Hlavní jídla bezmasá ...122 // Bezmasá jídla slaná...123 // Bramborový guláš se zeleninou...123 // Brambory dušené s brokolicí a uzeným sýrem ...123 // Brambory zapékané s vejci a zeleninou ...124 // Brambory pečené se sójou a zelím ...125 // Bramborák zapečený s nivou ...125 // Těstoviny s mexickou směsí a sýrem ...126 // Spagety se sójovým masem a fazolemi ...127 // Lasagne s brokolicí a rajčaty ...127 // Těstoviny zapékané se zelím a kukuřicí ...128 // Květákový nákyp se sýrem ...128 // Kapustové kapsičky v česnekovém těstíčku ...129 // Vločkové biftečky se zelím ...130 // Čočkové karbanátky s mrkví ...130 //

Kovbojské fazole s lečem ...131 // Luštěninové rizoto ...131 // Chalupářský guláš ...132 // Listové taštičky s brokolicí a nivou ...132 // Zeleninový košík se sýrem ...133 // Smažená cuketa s provensálským tvarohem ...133 // Robi nudličky se zeleninou ...134 // Pizza s vejci a špenátem ...135 // Bezmasá jídla sladká ...136 // Bramborové tašky s ovocným tvarohem a pohankou...136 // Tvarohové špalíky s povidlovou omáčkou a mákem ...137 // Tvarohové knedlíky s čerstvým ovocem ...137 // Ovocné knedlíky z odpalovaného těsta ...138 // Těstovinový nákyp s tvarohem a meruňkami ...139 // Vločkový nákyp s ovocem a čokoládou ...139 // Palačinky s vločkami s džemem ...140 // Zemlovka s tvarohem, mrkví a oříšky ...141 // Makový koláč s jablky a vanilkovým krémem ...142 // Nápoje // Oříškové mléko // Jogurtové mléko // Sójové mléko s mrkvovou šťávou // Pudingové mléko // Horká čokoláda // Bílá káva // Karamelová káva // Ovocné koktejly // Švédský čaj // Bylinkový čaj // Ovocný čaj // Černý čaj // Ovocné limonády // Bylinné limonády // Limonády s kořením // Zeleninové džusy // Ovocné džusy // Mošty // Obohacené nápoje // Minerální vody // Sestavení jídelníčku // Rejstřík

(OCoLC)85103542

cnb001313387