Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 25.02.2023. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Bibliografická citace

.
0 (hodnocen0 x )
EB
ONLINE
Hoboken, NJ : John Wiley and Sons, 2012
1 online resource (xviii, 444 p.)
Externí odkaz    Plný text PDF 
   * Návod pro vzdálený přístup 


ISBN 9780813821269
ISBN 9781118229224
Institute of food technologist series
Includes bibliographical references and index
Electronic reproduction. Ann Arbor, MI : ProQuest, 2015. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest affiliated libraries
001736080
full
(Au-PeEL)EBL821886
(CaONFJC)MIL361653
(CaPaEBR)ebr10538622
(MiAaPQ)EBC821886
(OCoLC)779140518

Zvolte formát: Standardní formát Katalogizační záznam Zkrácený záznam S textovými návěštími S kódy polí MARC