Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 04.05.2024. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Bibliografická citace

.
0 (hodnocen0 x )
EB
ONLINE
Boca Raton, Florida : CRC Press, 2015
1 online resource (476 pages, 4 unnumbered pages of plates) : illustrations (some color), charts
Externí odkaz    Plný text PDF 
   * Návod pro vzdálený přístup 


ISBN 9781466507258 (e-book)
ISBN 9781466507241
Print version: Improving food quality with novel food processing technologies. Boca Raton, Florida : CRC Press, c2015 xiv, 453 pages ISBN 9781466507241
Includes bibliographical references at the end of each chapters
001764585
full
(Au-PeEL)EBL1386614
(CaONFJC)MIL693486
(CaPaEBR)ebr10986924
(MiAaPQ)EBC1386614
(OCoLC)896794918

Zvolte formát: Standardní formát Katalogizační záznam Zkrácený záznam S textovými návěštími S kódy polí MARC