Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 06.04.2024. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Bibliografická citace

.
0 (hodnocen0 x )
EB
ONLINE
Oxford ; Philadelphia : Woodhead Publishing, [2013]
1 online resource (438 pages) : illustrations
Externí odkaz    Plný text PDF 
   * Návod pro vzdálený přístup 


ISBN 9780857097248 (electronic bk.)
ISBN 9780857095954
Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition, ISSN 2042-8049 ; number 243
Print version: Open innovation in the food and beverage industry. Oxford ; Philadelphia : Woodhead Publishing, [2013] xxxvii, 400 pages : illustrations ; 25 cm. Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 243. ISBN 9780857095954
Includes bibliographical references and index
001768682
full
(Au-PeEL)EBL1574943
(CaONFJC)MIL548877
(CaPaEBR)ebr10785385
(MiAaPQ)EBC1574943
(OCoLC)865332590

Zvolte formát: Standardní formát Katalogizační záznam Zkrácený záznam S textovými návěštími S kódy polí MARC