Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 04.06.2026. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

. 0 (hodnocen0 x ) EB ONLINE Forsythe, S. J.  Food hygiene, microbiology, and HACCP / S.J. Forsythe, Department of Life Sciences, The Nottingham Trent University, Nottingham, UK and P.R. Hayes, formerly of Department of Microbiology, The University of Leeds, Leeds, UK Third edition Dordrecht : Springer Science+Business Media, B.V., [1998] 1 online resource (466 pages) : illustrations Externí odkaz   Plný text PDF    * Návod pro vzdálený přístup  ISBN 9781461521938 (e-book) ISBN 9781461359197 Hayes, P. R. (autor) Includes bibliographical references and index jídlo Food handling Food service -- Safety measures Food service -- Sanitation Food -- Microbiology Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) * elektronické knihy 001807036 full (Au-PeEL)EBL3080631 (CaPaEBR)ebr10931798 (MiAaPQ)EBC3080631 (OCoLC)935297642

Anotace Annotation

© 2005 Ex Libris
© 2009 - 2026 Ostravská univerzita Dotazy a připomínky