Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 04.05.2024. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Bibliografická citace

.
0 (hodnocen0 x )
EB
ONLINE
New York : Columbia University Press, [2016]
1 online resource (353 pages)
Externí odkaz    Plný text PDF 
   * Návod pro vzdálený přístup 


ISBN 9780231541299 (electronic bk.)
ISBN 9780231158602 (cloth : alk. paper)
Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history
Print version: Mendelson, Anne. Chow chop suey : food and the Chinese American journey. New York : Columbia University Press, [2016] xx, 330 pages ; 24 cm. Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history ISBN 9780231158602
Includes bibliographical references and index
001858562
full
(Au-PeEL)EBL4723053
(CaPaEBR)ebr11527171
(MiAaPQ)EBC4723053
(OCoLC)962328145

Zvolte formát: Standardní formát Katalogizační záznam Zkrácený záznam S textovými návěštími S kódy polí MARC