.

0 (hodnocen0 x )

EB

ONLINE

1st ed.

Barcelona : De Vecchi Ediciones, 2012

1 online resource (342 pages)

ISBN 9788431553074 (electronic bk.)

ISBN 9788431552466

Print version: Gonzalez, Juana Maria La dieta inteligente Barcelona : De Vecchi Ediciones,c2012 ISBN 9788431552466

Intro -- Prologo -- Morcilla, chuleton, fabada, cocido… -- Introduccion -- Objetivo del libro: que no es y que es -- Que no es -- Que es -- Situacion actual: por que debes cuidar tu forma de comer? -- Como lograr tus objetivos: motivacion para el cambio -- La alimentacion equilibrada -- Grupos de alimentos -- Piramide de alimentos. Las raciones -- Alimentacion equilibrada para los vegetarianos -- Funciones de los nutrientes e importancia de no eliminarlos de la dieta -- Es necesario comer hidratos de carbono? -- Que pasa si elimino las proteinas de mi dieta? -- Las grasas son malas? -- Lo verde para los conejos… seguro? -- Tomar suplementos o complementos de vitaminas y minerales es lo mismo que ingerirlos en los alimentos de manera natural? -- Gasto energetico e influencia en el peso -- Componentes de nuestro gasto energetico -- Factores que aumentan o descienden nuestro gasto energetico -- Desayuno versus ayuno -- Edad y composicion corporal -- Ejercicio fisico frente a sedentarismo -- Efecto termogenico de los alimentos -- Situaciones vitales que influyen en nuestro peso -- Cambio de trabajo -- Cambio de horarios. Turnos rotativos o de seis horas -- Cambio de ciudad o pais -- La alimentacion cuando se deja de practicar deporte -- Dejar de fumar -- Embarazo -- Menopausia -- Las dietas 0milagro1 -- Como saber reconocer una 0dieta milagro1 -- Por que no son aconsejables las 0dietas milagro1 -- Mitos sobre la alimentacion -- 0El ser humano es el unico animal que toma leche en la edad adulta, por lo tanto, no deberias tomarla1 -- 0Beber agua en las comidas engorda1 -- 0Los productos integrales tienen menos calorias que los refinados o blancos1 -- 0La fruta de postre engorda -- hay que comerla entre horas1 -- 0No se deben mezclar alimentos ricos en hidratos de carbono con alimentos ricos en proteina en una misma comida1.

0El aceite de oliva no engorda1 -- 0Hay alimentos buenos y alimentos malos1 -- 0El chocolate negro contiene menos calorias que el chocolate con leche1 -- 0Las dietas vegetarianas son mas sanas1 -- 0Los frutos secos engordan mucho1 -- 0Los productos light no engordan1 -- Dieta para bajar de peso -- Bases del metodo -- Aprender a disfrutar de la comida ligera -- Combinar la dieta con el ejercicio fisico adecuado -- El cambio de habitos -- Por que funciona la dieta -- Propuestas de dietas -- Dieta 1 (1340 kcal) -- Dieta 1 ovolactovegetariana (1340 kcal) -- Dieta 2 (1540 kcal) -- Dieta 2 ovolactovegetariana (1540 kcal) -- Dieta 3 (1850 kcal) -- Dieta 3 ovolactovegetariana (1850 kcal) -- Distribucion de alimentos -- Dieta de adelgazamiento -- Dieta de adelgazamiento ovolactovegetariana -- Recomendaciones generales -- Soluciones para... -- El estrenimiento -- La ansiedad por comer -- En la practica -- Ir a comprar -- Como organizar las compras -- Como guardar los alimentos: la congelacion y la refrigeracion -- En la despensa -- La refrigeracion -- La congelacion -- Descongelar -- Tecnicas culinarias -- Hervir -- Saltear -- Freir -- Vapor -- Horno -- Microondas -- Plancha -- Condimentacion -- Consejos para comer fuera de casa y para las celebraciones -- Comer fuera de casa -- Celebraciones -- Como mantener el peso perdido -- El paso de seguir una dieta a mantener el peso: la reaccion psicologica -- Estrategia para mantener el peso -- Que no es la dieta de mantenimiento? -- Que es la dieta de mantenimiento? -- Como hacer una dieta de mantenimiento? -- Conclusiones -- Recetas -- Primeros platos -- Cuscus salteado con verduras al curry -- Habitas baby con cebolla, zanahoria y judia tierna -- Ensalada de escarola, tomate, cebolla tierna y garbanzos -- Alcachofas al horno con judias blancas -- Espinacas frescas y tomates cherry con espirales de pasta integral.

Verduras con cerveza -- Crema de esparragos blancos -- Berenjenas rellenas -- Vichyssoise -- Guisantes con cebolla -- Arroz integral con verduras -- Garbanzos con espinacas -- Sopa de algas -- Verduras al horno con seitan -- Brocoli con patata -- Segundos platos -- Sardinas al horno con limon -- Huevos revueltos con ajos tiernos -- Tortilla de calabacin al microondas -- Conejo al ajillo con escalivada -- Sepia y patata -- Atun con salsa de soja -- Dorada a la sal -- Ternera con setas -- Pollo en papillote -- Calabacines rellenos de tofu -- Tempeh salteado con verduras -- Fricando de seitan -- Chipirones encebollados -- Platos unicos -- Ensalada con patata -- Salteado de verduras con surimi -- Sopa de calabaza y huevo -- Verduras al wok salteadas con bacalao desalado y fideos -- Tallarines con verduras y gambas -- Ensalada de arroz con caballa -- Salteado de verduras con pollo y patata -- Paella con wakame y seitan -- Lentejas a la vinagreta -- Macarrones con carnita y salsa de tomate -- Ensalada de tofu y yogur -- Cenas rapidas -- Huevos al plato con espinacas -- Ensalada de rucula y esparragos, y biscotes con queso -- Tortilla de langostinos con guarnicion de tomate y pan -- Ensalada de arroz con atun y surimi -- Tostada de pan con revuelto de gulas y ensalada -- Gallo con patata y brocoli -- Sopa de fideos con gambas y verduras -- Huevo al horno con champinones -- Comidas para fiambrera -- Brotes verdes variados con judias blancas, tomate, zanahoria y huevo cocido -- Dorada al horno con verduras y flan de arroz -- Merluza con patatas y vino blanco -- Arroz con verduras y pollo -- Pollo con cebolla -- Menestra con huevo duro -- Hamburguesa con cebolla y champinones -- Pollo con escalivada -- Ensalada de pollo con manzana -- Habas con huevo -- Recetas gourmet -- Pastel de tortillas light -- Ensalada de lentejas y salmon.

Milhojas de carne con pimientos y pure de patata -- Arroz caldoso con pollo -- Verduras al horno con tomillo -- Cazuela de merluza y almejas o gambas -- Pimiento rojo relleno -- Ceviche -- Berenjenas rellenas de carne picada -- Indice de recetas -- Notas.

Conprologo de J.J. Caballero. Deseas bajar de peso comiendo de forma adecuada, sin poner en peligro tu salud y tu bienestar? Por fin tienes entre tus manos la herramienta que necesitas. Las 0dietas milagro1 con las que nos vemos bombardeados ofrecen una rapida perdida de peso, sin preocuparse de las graves consecuencias que puedan causar en la salud (cetosis, problemas de rinon, fatiga…), ni de que pasara con el peso una vez que se deja la dieta (el 0efecto rebote1). Esta obra te ayudara a cambiar el 0chip1 y a que consigas adelgazar con una actitud positiva, buscando aprender y cambiar tus habitos. Con las explicaciones y los menus que se facilitan, conseguiras bajar de peso de una forma racional y mejorar tu salud al mismo tiempo. El objetivo: que te encuentres mejor y te sientas mas fuerte. No olvides que la alimentacion puede ser causa de enfermedad o la mejor pildora para mantener la salud. Adelgaza con inteligencia!..

001903183

express

(Au-PeEL)EBL995148

(MiAaPQ)EBC995148

(OCoLC)819565867