.

0 (hodnocen0 x )

EB

EB

ONLINE

[Česko] : Grada, 2021

1 online zdroj (176 stran)

ISBN 978-80-271-4177-7 (online ; pdf)

ISBN 978-80-271-1220-3 (print)

Předkládaná publikace se zabývá obchodním systémem fair tradu, který se snaží zlepšit postavení producentů v zemích tzv. globálního Jihu a zajistit jim důstojné životní podmínky. Jsou zde představeny dva hlavní mezinárodní fairtradové systémy spravované organizacemi Fairtrade International a WFTO. Čtenář je postupně seznámen s historií, principy, přínosy a standardy „férového obchodu“ a také aktuálními údaji o produkci a prodeji. Autorka přibližuje svět fair tradu na příkladech vybraných komodit (kakaové boby a banány) a jednotlivých produkčních regionů (Latinská Amerika, Afrika a Asie). Publikace přináší přehled hlavních témat „férového“ obchodování včetně podrobných dat. Text prolínají příklady pozitivního dopadu fair tradu na život žen a dětí. Závěr je věnován strategii rozvoje z pohledu mezinárodních organizací. Kniha je určena studentům středních a vysokých škol a všem, kteří se o téma „férového“ obchodování zajímají a není jim lhostejný svět kolem nich..

001651573

Obsah // O autorce a profesním zázemí...7 // Úvod...8 // 1. Obecná charakteristika fair tradu...9 // 1.1 Definice fair tradu...10 // 1.2 Principy fair tradu...10 // 1.3 Přínosy fair tradu...14 // 1.4 Charta fair tradu ...15 // 2. Historie fair tradu...17 // 3. Systémy fair tradu...21 // 3.1 Mezinárodní fairtradové organizace...22 // 3.2 Fairtradové organizace v České republice ...25 // 4. Standardy a certifikace fair tradu ...27 // 4.1 Standardy a certifikace Fairtrade...28 // 4.2 Certifikace WFTO...33 // 5. Projekty na podporu fair tradu...35 // 5.1 Fairtradová města ...36 // 5.2 Fairtradové školy...37 // 5.3 Fairtradové církve a náboženské společnosti...38 // 5.4 Fairtradové úřady ...39 // 5.5 Férová snídaně...39 // 5.6 Fairtrade Sourcing Programs...40 // 5.7 Make Fruit Fair ...41 // 6. Produkce a prodej Fairtrade...43 // 6.1 Produkce Fairtrade ...44 // 6.2 Prodej Fairtrade...54 // 6.3 Prodej Fairtrade v České republice...56 // 7. Fairtradové kakaové boby a banány (příklady „férové“ komodity)...59 // 7.1 Fairtrade kakao ...60 // 7.1.1 Kakao a čokoláda obecné ...60 // 7.1.2 Kakao a čokoláda v systému Fairtrade ...67 // 7.2 Fairtrade banány...77 // 7.2.1 Banány obecné... 77 // 7.2.2 Banány v systému Fairtrade ...88 // 6 ¦ Fair trade // 8. Fairtradové produkční destinace...97 // 8.1 Afrika a Blízký východ ...99 // 8.2 Latinská Amerika a Karibik...IO5 // 8.3 Asie a Tichomoří...110 // 8.4 Regionální produkční organizace

WFTO ...115 // 9. Národní a marketingové organizace Fairtrade International // a WFTO Europe ...?9 // 9.1 Národní organizace Fairtrade International ...120 // 9.2 Marketingové organizace Fairtrade International...121 // 9.3 Vybrané národní a marketingové organizace Fairtrade International...122 // 9.4 WFTO Europe...124 // 10. Ženy a děti v systému fair tradu...125 // 10.1 Ženy v systému fair tradu...126 // 10.2 Dětská práce a fair trade...128 // 11. Strategie rozvoje fair tradu v kontextu vize a mise Fairtrade International // a WFTO...131 // 11.1 Strategie Fairtrade International...132 // 11.2 Strategie WFTO...I33 // Závěr...135 // Přílohy...136 // Příloha 1: Klimatický standard (Climate Standard) ...136 // Příloha 2: Textilní standard (Textile Standard) ...141 // Příloha 3: Obchodní standard (Trader Standard)...143 // Příloha 4: Standard pro organizace malých producentů // (Standard for Small-scale Producer Organizations)...145 // Příloha 5: Komoditní standard pro KAKAO (Fairtrade Standard for COCOA)... 147 Příloha 6: Fairtradová města (Fairtrade Towns) - příklad aplikace Litoměřice .. 148 Příloha 7: Fairtradové školy (Fairtrade Schools) - příklad aplikace // Ekonomická fakulta Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích ... 151 // Příloha 8: Fairtradové komodity ...153 // Příloha 9: Porcování banánu...154 // Zdroje...155 // Seznam obrázků a tabulek // 163

(OCoLC)1260124096