.

0 (hodnocen0 x )

BK

EB

Příručka

Vydání 1.

Praha : Grada, 2022

132 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 25 cm

ISBN 978-80-271-1201-2 (vázáno)

ISBN 978-80-271-1903-5 (online ; pdf)

ISBN 978-80-271-1906-6 (online ; epub)

Terminologický slovník

Obsahuje bibliografii

001657336

Předmluva // Výživa z pohledu nutričního terapeuta 9 // Kouzelná moc potravin 10 // Sacharidy // Bílkoviny 14 // Tuky 17 // Vitaminy a minerální látky 21 // Voda 22 // Rychlé shrnutí kapitoly 24 // Zastávka č. 1 - ÚSTNÍ DUTINA 25 // Zastávka č. 2 - HLTAN A JÍCEN 28 // Zastávka č. 3 - ŽALUDEK 29 // Zastávka č. 4 - TENKÉ STňEVO 31 // Zastávka č. 5 - TLUSTÉ STňEVO 33 // Interview se střevním mikrobiomem 34 // Zastávka č. 6 - KONEČNÁ - Vystupovat! 37 // Vítejte v říši superpotravin 39 // O jakou říši se jedná? // Bobule, kam se podíváš 40 // Modré bobule z hvězd 40 // Sibiřský zázrak v kosmu 44 // Božský plod ! 47 // Červené diamanty // Ostatní "super" bobule 54 // V hlavní roli zelenina 54 // Odpuzovač vampýrů 54 // Krása Afrodity 58 // Potravina námořníků 61 // Ostatní "super" zelenina 64 // Království obilovin 65 // Pokrm bohů a barbarů 65 // Matka zrn 69 // Ostatní "super" obiloviny, i ty pseudo // Je libo něco z exotiky? // Krev nesmrtelnosti // Aztécké varle 75 // Zázračný kořen přírody // Ostatní "super" exotika 81 // Ořechy jako slabost všech 81 // Moudrost Keltů 81 // Ostatní "super" ořechy 85 // Není semínko jako semínko 85 // Mravenci mezi semínky // Ostatní "super" semínka 88 // Poklady z lesa 90 // Pochutina Vikingů // Zimní "masožravá" královna 93 // Voňavý elixír života // Klenoty pro každý den 97 // Leonardova ingredience 97 // Johannčino trápení // Z teorie do praxe // Slož si svou "superduhu" // Vzorové jídelníčky aneb pojďme nejen dětem příkladem 06 // Mýty o superpotravinách // Slovo závěrem 117 // Příloha č. 1 119 // Příloha č. 2 125 // Slovníček pojmů a zkratek 127 // Slovo o autorce 129 // Použitá literatura 131

(OCoLC)1315529161

cnb003398390