Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 04.11.2023. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Bibliografická citace

.
0 (hodnocen0 x )
EB
ONLINE
Boca Raton, FL : CRC Press, 2010
1 online resource (xiii, 410 p.) : ill
Externí odkaz    Plný text PDF 
   * Návod pro vzdálený přístup 


ISBN 1420071211 (hardback)
ISBN 9781420071214 (hardback)
Food preservation technology series
Includes bibliographical references and index
Electronic reproduction. Ann Arbor, MI : ProQuest, 2015. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest affiliated libraries
001723337
full
(Au-PeEL)EBL624987
(CaONFJC)MIL692802
(CaPaEBR)ebr10433630
(MiAaPQ)EBC624987
(OCoLC)693271757

Zvolte formát: Standardní formát Katalogizační záznam Zkrácený záznam S textovými návěštími S kódy polí MARC