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ONLINE
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1st ed.
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Versailles : Quae, 2020
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 Plný text PDF
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* Návod pro vzdálený přístup
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ISBN 9782759231683 (electronic bk.)
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Hors Collection
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Print version: Roussel, Philippe La Panification Au Levain Naturel Versailles : Quae,c2020
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Intro -- Table des matieres -- La panification au levain naturel -- Remerciements -- Avant-propos -- Introduction -- Glossaire -- Bibliographie -- Participants au projet BAKERY.
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001896018
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express
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(Au-PeEL)EBL6734073
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(MiAaPQ)EBC6734073
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(OCoLC)1281978080
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