.

0 (hodnocen0 x )

EB

EB

ONLINE

[Česko] : Grada, 2009

1 online zdroj (72 stran)

ISBN 978-80-247-7747-4 (online ; pdf)

ISBN 978-80-247-2786-8 (print)

čeština

Rychlé, jedlé a chutné - to jsou nudlové recepty. Když se navíc inspirujeme japonskou, thajskou, čínskou či evropskou kuchyní, neustále objevujeme a vytváříme nové kombinace chutí. Fantazii se vůbec meze nekladou a mnohdy nás hotové jídlo přímo překvapí. Dokládá to 30 osvědčených receptů v českém a anglickém jazyce od zkušeného šéfkuchaře z mezinárodního hotelu..

001942591

Úvod 7 // O nudlích 9 // Produkty a suroviny 11 // Asijské nudle se sezamovou pastou 13 // Bami Goreng 15 // Carbonara 17 // Cassarecie s guacamole 19 // Conciglie alla arabiata 21 // Farfalle se sušenými tomaty 23 // Fusilli s plody moře 25 // Chow Mein 27 // Kantonské nudle 29 // Khao soi 31 // Lasagne se sýrem a krůtím masem 33 // Magrónen s jablkem 35 // Nudle s mákem 37 // Orichetie se čtyřmi druhy sýra 39 // Content // Introduction 6 // About noodles 8 // Products and ingredients 10 // Asian style noodles with sesame paste 13 // Bami Goreng 15 // Carbonara 17 // Cassarecie with guacamole 19 // Conciglie alia arabiata 21 // Farfalle with dried tomatoes 23 // Fusilli with sea fruit 25 // Chow Mein 27 // Cantonese noodles 29 // Khao soi 31 // Lasagne with cheese and turkey meat 33 // Magronen with apple 35 // Pasta with poppy seeds 37 // Orichetie with four kinds of cheese 39 // Penne alla pesto 41 // Penne alla pesto 41 // Phad Thai 43 // Pohankové nudle 45 // Rotelle s mozzarellou, bazalkou a rajčaty 47 // Rýžové nudle s kokosovým mlékem 49 // Sedanini s chřestem 51 // Sedanini s lanýžovou pastou 53 // Sépiové špagety s mušlemi 55 // Sýrové Specie 57 // Specie se žampiony a kuřecím masem 59 // Špenátové špagety s uzeným lososem 61 // Strapačky s uzeným masem a s kysaným zelím 63 // Sukiyaki 65 // Tříbarevné penne s brokolicí a kuřecím masem 67 // Udon nudle s artyčoky 69 // Yam Wun Sen 71 // Phad Thai 43 // Buckwheat noodles 45 // Rotelle with mozzarella, basil and tomatoes 47 // Rice noodles with coconut milk 49 // Sedanini with asparagus 51 // Sedanini with truffle paste 53 // Cuttlefish spaghetti with mussels 55 // Kaesespaetzle 57 // Spaetzle with mushrooms and chicken meat 59 // Spinach spaghetti with smoked salmon 61 // Dumplings with smoked meat and sauerkraut 63 // Sukiyaki 65 //

Penne of three colours with broccoli and chicken meat 67 // Udon noodles with artichokes 69 // Yam Wun Sen 71