.

0 (hodnocen0 x )

EB

EB

ONLINE

[Česko] : Grada, 2006

1 online zdroj (180 stran)

ISBN 978-80-247-8342-0 (online ; pdf)

ISBN 80-247-1514-7 (print)

Dotazy na výživu dítěte patří k nejčastějším otázkám, které dětští lékaři a sestry v ordinacích a poradnách zodpovídají. Publikace MUDr. Martina Gregory a Ing. arch. Dany Zákostelecké vám proto přináší nejen množství praktických rad, ale také výčet pravidel pro přípravu zdravé racionální dětské stravy, základní informace o jednotlivých druzích potravin a samozřejmě i receptář polévek, zeleninových, masozeleninových a ovocných příkrmů a kaší pro kojence, a především pro batolata. Vynikající, přehledná a srozumitelná příručka poradí všem maminkám co a kdy svému děťátku podívat k jídlu od narození do tří let..

001942929

ÚVOD ...9 // 1/ KOJENÍ ...11 // Kojení-nejcennější dar ...11 // Správné přiložení dítěte ? prsu ...13 // Najde moje dítě v mateřském mléku všechnu výživu, // kterou potřebuje už od porodu? ...13 // Správná technika je předpokladem úspěšného dlouhodobého // kojení ...14 // Další zásady úspěšného kojení ...16 // Jak kojit s poraněnými bradavkami? ...17 // Dokrm malého kojence čajem je nevhodný ...17 // Dudlík je náhražka ...18 // Málo mléka ...20 // Co mohu v takové situaci pro podporu kojení udělat? ...24 // Uchovávání odstříkaného mateřského mléka ...25 // 2/ UMĚLÉ MLÉKO ...27 // Čím se umělé mléko liší od kravského mléka? ...27 // Pro každý věk jiné mléko ...28 // Počáteční mléka ...28 // Pokračovací mléka ...29 // Batolecí mléka ...29 // Mléka pro děti s rodinnou alergickou zátěží ...29 // Mléka pro děti s alergií na kravské mléko ...30 // Úskalí alergie na kravské mléko ...31 // Alergie na kravské mléko se může rozvinout i u plně kojeného dítěte ...31 // Jaký mají význam prebiotika a probiotika v umělém mléce? ...33 // Jaký je význam nukleotidů v mateřském mléce? ...33 // Mléka pro zvláštní situace ...34 // Mléka, která mohou zmírnit ublinkávání (antirefluxová mléka) ...34 // Mléka se sníženým obsahem mléčného cukru ...34 // Sójová mléka ...35 // Mléka pro děti nedonošené a děti s nízkou porodní hmotností ...35 // Příprava umělého mléka v lahvi ...35 // 3/ MNOŽSTVÍ MLÉKA A HMOTNOSTNÍ PŘÍRŮSTKY ...37 // Je hmotnostní přírůstek důležitý ukazatel zdraví dítěte? ..37 // 4/ NEMLÉČNÉ PŘÍKRMY ...39 // Kdy začít s nemléčnými příkrmy? ...39 // Jakým příkrmem začít a jak pokračovat? ...40 // Jak příkrm podávat? ...42 //

Správná hygiena a zacházení s potravinami aneb Co byste měli vědět, než začnete vařit ...44 // Jak často by mělo dítě dostávat příkrm? ...46 // Jídlo a pití v nemoci ...46 // Recepty nemléčných příkrmů ...47 // Pyré, polévky a kaše z jednoho druhu zeleniny ...47 // Kombinovaná zeleninová jídla ...49 // Kaše a polévky z masa a zeleniny ...52 // Obědy pro staršího kojence - přibližně od 8. měsíce ...54 // Ovoce a ovocné kaše, kompoty, saláty ...56 // Ovocné čaje ...59 // Zvláštnosti podávání nemléčných příkrmů u dětí ohrožených // alergiemi ...59 // Praktický návod třístupňového zavádění nemléčného příkrmů // u dítěte ohroženého alergií ...60 // Potraviny, které obvykle nevyvolávají alergické reakce ...61 // Potraviny nevhodné pro dítě zatížené alergiemi ...62 // Recepty pro děti ohrožené alergiemi ...63 // Hypoalergenní instantní kaše ...65 // Výživa dítěte s prokázanou alergií na kravské mléko ...66 // Jak doplnit mléčnému alergikovi vápník ve stravě? ...67 // Kolik má kojenec vypít jiných tekutin, než je mléko? // Potřebuje je vůbec? ...69 // Uchovávání jídel ...69 // 5/ JÍDELNÍČKY DĚTÍ OD ROKU VĚKU ...71 // Několik důležitých poznámek ? výživě malých dětí ...71 // Jak by měl vypadat jídelníček batolete? ...72 // Snídaně ...72 // Dopolední svačina ...73 // Oběd ...73 // Večere ...75 // Pitný režim ...75 // Mléko je pro batole důležité ...76 // Kysané mléčné výrobky ...77 // Tavené a plátkové sýry ...77 // Chléb a přílohy ...78 // Zelenina ...30 // Ovoce ...33 // Sušené ovoce ...35 // Ryby ...36 // Vejce ...38 // Vejce a nákaza salmonelou ...89 // Sladkosti ...90 // Oleje a tuky ...91 // Koření a sůl ...93 // Konzervační látky ...93 // Jód a jeho význam pro organismus ...94 //

Funkce jódu v organismu ...95 // Hormony štítné žlázy ...95 // Denní potřeba jódu ...95 // Vitaminy ...96 // Vitamin A ...97 // Vitaminy D ? ? ...97 // Vitaminy skupiny ? // Vitamin C ...93 // Houby // Co houby obsahují? // Maso ...100 // Drůbeží maso ...10? // Co dělat, když dítě maso odmítá, vegetariánské stravování ...103 // Několik rad a doporučení ? bezmasé stravě ...106 // 6/ RECEPTY BEZMASÝCH JÍDEL (A několik rad pro rodiče, kteří // společně s dětmi nechtějí jíst jenom maso) ...109 // Výživné polévky // Hlavní jídla // Večerní pokrmy ...117 // Svačiny a sladkosti ...121 // 7/ OBEZITA // Co je příčinou obezity? ...126 // Jaké zdravotní problémy obezita přináší? ...127 Jak obezitu léčit? // Pravidelná fyzická aktivita ...129 // Dietní plán metodou semaforu ...129 // Pobyt v lázních za nás problémy nevyřeší ...130 // Několik receptů pro obézní dítě ...130 // 8/ MAMINČINY OTÁZKY // RECEPTY // LITERATURA