.

0 (hodnocen0 x )

EB

EB

ONLINE

[Česko] : Jan Melvil Publishing, 2016

1 online zdroj (280 stran)

ISBN 978-80-7555-998-2 (online ; epub)

ISBN 978-80-7555-999-9 (print)

angličtina

Kniha Zdravá střeva sice nemá odpověď na všechno, a sami autoři uznávají, že zatím více nevědí než vědí. Přesto pro své rodiny už sestavili základní bezpečný plán pro zdravý životní styl zaměřený na výživu mikrobioty, včetně receptů a jídelníčků – a dělí se o něj se svými čtenáři. V tomto důležitém a poutavě napsaném titulu autoři zkoumají bezpečné alternativy k antibiotikům, zaměřují se na fermentovanou stravu, probiotika a prebiotika i další změny stravovacích návyků a životního stylu, které posilují zdraví mikrobioty. Díky této knize nahlédnete nejen do oblasti, která je rozhodující pro vaše zdraví, ale také do oboru, jehož hvězda teprve vychází. „Víceméně každý aspekt zdraví a vitality je ovlivněn souborem mikrobů žijících v nás. Zdravá střeva dává čtenáři příležitost nahlédnout do nejnovějšího vývoje v tomto oboru v srozumitelném a praktickém stylu.“ – David Perlmutter, autor NYT bestselleru Grain Brain.

001943658

Předmluva 9 // Úvod 12 // 1 Co je mikrobiota a proč bychom se o ni měli zajímat? D // 2 Parťáci na celý život 41 // 3 Nastavení imunitního systému 63 // 4 Dočasní spolubydlící 84 // 5 Biliony hladových krků 107 // 6 šimraní v břiše 30 // 7 Léčivý koktejl 152 // 8 Stárnoucí mikrobiota 172 // 9 Kontrola vnitřního kvašení 190 // Jídelníčky a recepty 206 // Poděkování 240 // Příloha 242 // Poznámky 244 // Bibliografie 259 // Rejstřík 269