.

0 (hodnocen0 x )

EB

EB

ONLINE

[Česko] : Grada, 2021

1 online zdroj (176 stran)

ISBN 978-80-271-4447-1 (online ; pdf)

ISBN 978-80-271-3275-1 (print)

Klenoty rakousko-uherské kuchyně

slovenština

Recepty na domácí koláče, zákusky, chléb nebo pečivo, které najdete v této knize, už možná trochu zapadaly prachem. Když se ale podíváte líp, vzpomenete si, že přesně tyhle dobroty pekla vaše babička nebo teta@amp;hellip; Že jste je jako děti ochutnaly u sousedů nebo na návštěvě..

001945822

Vánoční recepty 11 // Vanilkové rohlíčky 13 // Záhorácke zázvorky 14 // Kokosoví ježci 17 // Medvědí tlapky 18 // Plněná perníková srdíčka 21 // Plněné ořechy 22 // Medovo-kokosové rohlíčky 25 // Ořechové štangličky 26 // Žitné perníčky 29 // Měkké medovníčky 30 // Sádelníky 35 // Foukané ořechové rohlíčky 36 // Rumové měsíčky 39 // Slavnostní recepty 41 // Tvarohový dort s čerstvým ovocem 43 // Fánky (Boží milosti) 44 // Mezibrodské šnečky od tety Marie 49 // Kakaové řezy 50 // Originální Sacherův dort 53 // Pálený mandlový dort s citronovou polevou 54 // Jednoduchý krémeš 57 // Kávová zrna 58 // Odpalované věnečky s vanilkovo-rumovou náplní 61 // Šamrole (kremrole) 62 // Sváteční zákusek neboli "Oliž prst" 65 // Recepty na víkend 67 // Strouhanková bábovka s jablkovo-vinnou polevou 69 // Linecký tvarohový mřížkový koláč 70 // Slaný "osúch" se smetanou a koprem nebo kmínem 73 // Pečené buchty s tvarohem 74 // Plněné dortové oplatky 79 // Ovocný koláč Zuckermandel 80 // Srnčí hřbet s kávou 83 // Mramorová bábovka 84 // Bublanina 87 // Rybízový koláč se sněhem 88 // Piškotová roláda 91 // Kynutý meruňkový koláč s drobenkou 92 // Chléb a pečivo 95 // Makové "loupáky" 97 // Česnekové trojhránky - česnečky 98 // Slané makovo-kmínové rohlíky 101 // Celožitný kváskový chléb 102 // Bramborové bochánky s brynzou "Gruľovníky" 105 // Domácí veka 106 // Žitný chlebánek 109 // "Vánočkové" tvarohové houstičky 110 // Pletýnky z kynutého bramborového těsta 113 // Domácí chléb bez hnětení 114 // Podzimní recepty 117 // Litý perník z jedné mísy 119 // Žitné perníčky s čokoládou 120 // Jednoduchý falešný medovník 125 // Ořechový koláč 126 // Makové buchtičky 129 // Domácí tažený štrúdl 130 //

Švestkové taštičky se strouhankou 134 // Císařský trhanec s jablky a karamelem 137 // Makovo-ořechový koláč s drobenkou 138 // Sirupy, zavařeniny, nápoje a jiné // Malinový sirup 142 // Meruňkový sirup 145 // Vaječný koňak 146 // Borůvkový likér pro dámy 149 // Ovocní přesnídávka 153 // Mléčný karamel 154 // Moje perníkové koření 157 // Sušenky a drobné pečivo 159 // Jemné kakaové sušenky 161 // Linecké koláčky podle originálního receptu 162 // Vínové koláčky 165 // Mrkvové šátečky s marmeládou 166 // Ovesné koláčky s jablkovou náplní 169 // Jablkový chlebíček (suchárek) 170 // Makové rohlíčky 173